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Chiapudding mit Mandeldrink und Erdbeeren: Frühstücksglück im Glas

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Chiapudding mit Mandeldrink und selbstgemachter roter Grütze ist eine köstliche und gesunde Dessert- oder Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist. Der Geschmack des Chiapuddings ist angenehm mild und leicht nussig, und die cremige Konsistenz macht ihn zu einem besonders befriedigenden und sättigenden Snack.

Zum Rezept ↓
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Pro Portion ca.
357 kcal

Über das Rezept

Chiapudding mit Mandeldrink und selbstgemachter roter Grütze ist eine köstliche und gesunde Dessert- oder Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist. Der Geschmack des Chiapuddings ist angenehm mild und leicht nussig, und die cremige Konsistenz macht ihn zu einem besonders befriedigenden und sättigenden Snack.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Man kann den Chiapudding auch über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, um eine noch festere Konsistenz zu erreichen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 250 g Beeren, gemischt, TK
  • 4 EL Zucker, oder Erythrit
  • 140 ml Wasser
  • 2 EL Speisestärke
  • 350 ml Mandeldrink
  • 80-100 g Chiasamen
  • 200 g Naturjoghurt
  • Erdbeeren, oder Blaubeeren für Topping

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Chiapudding mit Mandeldrink

Chiapudding mit Mandeldrink, Erdbeeren und roter Grütze

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Erwärmen

Zubereitung

  1. Beeren, Zucker und 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen.
  2. In dieser Zeit Speisestärke in einem Glas mit 40 ml Wasser glatt rühren.
  3. Angerührte Speisestärke in Topf zu den Beeren zugeben und aufkochen.
  4. Rote Grütze auf 4 Gläser verteilen und abkühlen lassen.
  5. Mandeldrink und Chiasamen in einer Schüssel gut verrühren.
  6. Chiamasse ca. 10 Minuten quellen lassen.
  7. Chiapudding erneut verrühren und weitere 5 Minuten quellen lassen.
  8. Chiapudding mit Naturjoghurt verrühren.
  9. Anschießend auf der roten Grütze schichten.
  10. Das Dessert min. 2 Stunden kühl stellen.
  11. Vor dem Servieren den Chiapudding mit Erdbeeren und Blaubeeren garnieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Topf
  • Löffel
  • Glas
  • Schüssel
  • Dessertgläser

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Chiapudding mit Mandeldrink, Erdbeeren und roter Grütze

Chiapudding mit Mandeldrink und selbstgemachter roter Grütze ist eine köstliche und gesunde Dessert- oder Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist. Der Geschmack des Chiapuddings ist angenehm mild und leicht nussig, und die cremige Konsistenz macht ihn zu einem besonders befriedigenden und sättigenden Snack.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 250 g Beeren, gemischt, TK
  • 4 EL Zucker, oder Erythrit
  • 140 ml Wasser
  • 2 EL Speisestärke
  • 350 ml Mandeldrink
  • 80-100 g Chiasamen
  • 200 g Naturjoghurt
  • Erdbeeren, oder Blaubeeren für Topping

Zubereitung

  1. Beeren, Zucker und 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen.
  2. In dieser Zeit Speisestärke in einem Glas mit 40 ml Wasser glatt rühren.
  3. Angerührte Speisestärke in Topf zu den Beeren zugeben und aufkochen.
  4. Rote Grütze auf 4 Gläser verteilen und abkühlen lassen.
  5. Mandeldrink und Chiasamen in einer Schüssel gut verrühren.
  6. Chiamasse ca. 10 Minuten quellen lassen.
  7. Chiapudding erneut verrühren und weitere 5 Minuten quellen lassen.
  8. Chiapudding mit Naturjoghurt verrühren.
  9. Anschießend auf der roten Grütze schichten.
  10. Das Dessert min. 2 Stunden kühl stellen.
  11. Vor dem Servieren den Chiapudding mit Erdbeeren und Blaubeeren garnieren.

Tipps

Man kann den Chiapudding auch über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, um eine noch festere Konsistenz zu erreichen.

Zuletzt aktualisiert: 03.06.2024

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