Chiapudding mit Mandeldrink und Erdbeeren: Frühstücksglück im Glas
Chiapudding mit Mandeldrink und selbstgemachter roter Grütze ist eine köstliche und gesunde Dessert- oder Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist. Der Geschmack des Chiapuddings ist angenehm mild und leicht nussig, und die cremige Konsistenz macht ihn zu einem besonders befriedigenden und sättigenden Snack.

- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 357 kcal
Über das Rezept
Chiapudding mit Mandeldrink und selbstgemachter roter Grütze ist eine köstliche und gesunde Dessert- oder Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist. Der Geschmack des Chiapuddings ist angenehm mild und leicht nussig, und die cremige Konsistenz macht ihn zu einem besonders befriedigenden und sättigenden Snack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Man kann den Chiapudding auch über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, um eine noch festere Konsistenz zu erreichen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g Beeren, gemischt, TK
- 4 EL Zucker, oder Erythrit
- 140 ml Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 350 ml Mandeldrink
- 80-100 g Chiasamen
- 200 g Naturjoghurt
- Erdbeeren, oder Blaubeeren für Topping
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Zubereitung
- Beeren, Zucker und 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen.
- In dieser Zeit Speisestärke in einem Glas mit 40 ml Wasser glatt rühren.
- Angerührte Speisestärke in Topf zu den Beeren zugeben und aufkochen.
- Rote Grütze auf 4 Gläser verteilen und abkühlen lassen.
- Mandeldrink und Chiasamen in einer Schüssel gut verrühren.
- Chiamasse ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Chiapudding erneut verrühren und weitere 5 Minuten quellen lassen.
- Chiapudding mit Naturjoghurt verrühren.
- Anschießend auf der roten Grütze schichten.
- Das Dessert min. 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren den Chiapudding mit Erdbeeren und Blaubeeren garnieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Glas
- Schüssel
- Dessertgläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Chiapudding mit Mandeldrink, Erdbeeren und roter Grütze
Chiapudding mit Mandeldrink und selbstgemachter roter Grütze ist eine köstliche und gesunde Dessert- oder Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist. Der Geschmack des Chiapuddings ist angenehm mild und leicht nussig, und die cremige Konsistenz macht ihn zu einem besonders befriedigenden und sättigenden Snack.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g Beeren, gemischt, TK
- 4 EL Zucker, oder Erythrit
- 140 ml Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 350 ml Mandeldrink
- 80-100 g Chiasamen
- 200 g Naturjoghurt
- Erdbeeren, oder Blaubeeren für Topping
Zubereitung
- Beeren, Zucker und 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen.
- In dieser Zeit Speisestärke in einem Glas mit 40 ml Wasser glatt rühren.
- Angerührte Speisestärke in Topf zu den Beeren zugeben und aufkochen.
- Rote Grütze auf 4 Gläser verteilen und abkühlen lassen.
- Mandeldrink und Chiasamen in einer Schüssel gut verrühren.
- Chiamasse ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Chiapudding erneut verrühren und weitere 5 Minuten quellen lassen.
- Chiapudding mit Naturjoghurt verrühren.
- Anschießend auf der roten Grütze schichten.
- Das Dessert min. 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren den Chiapudding mit Erdbeeren und Blaubeeren garnieren.
Tipps
Man kann den Chiapudding auch über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, um eine noch festere Konsistenz zu erreichen.
Zuletzt aktualisiert: 03.06.2024

















