Chiapudding mit Quinoa und Bananen und Schokoraspeln

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 407 kcal

Der Chiapudding ist ein leckerer Frühstückspudding, der so gut und gesund schmeckt. Der Chia Pudding mit Quinoa ist einfach zuzubereiten und wird mit Banane und Schokoraspeln getoppt.

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Chiapudding mit Quinoa und Bananen und Schokoraspeln

Utensilien

  • Topf
  • Schüssel
  • Sieb
  • Gläser
  • Messer
  • Rührlöffel

Zutaten

  • 100 g Quinoa
  • 200 ml Wasser
  • 200 ml Kokosdrink
  • 2 EL Chiasamen
  • 2 EL Ahornsirup
  • Vanillearoma, optional
  • 1 Banane
  • 2 TL Schokoraspeln

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Anleitung

  1. Die Quinoa gut durchwaschen.
  2. Kokosdrink und Wasser in einen Topf gießen.
  3. Die Quinoa hinzufügen und aufkochen.
  4. 15-20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  5. Chiasamen, Ahornsirup und Vanille hinzufügen.
  6. Alles gut umrühren und 10 Minuten quellen lassen.
  7. Den Chiapudding auf 2 Gläser aufteilen und erkalten lassen.
  8. Vor dem Servieren mit Bananen und Schokoladenraspeln garnieren.

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