Bubble Waffeln mit Eiscreme, Banane und Erdbeeren

Bubble Waffeln mit Eiscreme, Banane und Erdbeeren

Bubble Waffeln sind ein atemberaubender Genuss für Erwachsene und Kinder! Fluffig, mit sehr feinem Geschmack lassen sich die Waffeln mit Eiscreme und Früchten füllen. Dieses herrliche Naschwerk ist ein richtiger Hingucker und bereichert jeden Kaffeenachmittag.

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Zutaten

Bubble Waffeln

  • 140 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 20 g Tortencreme, trocken
  • 25 g Maisstärke
  • 2 Eier
  • 120 g Zucker
  • 25 g Gezuckerte Kondensmilch
  • 140 ml Wasser
  • 25 ml Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt

zum Füllen

  • 200 g Eiscreme
  • 160 g Bananen
  • 100 g Erdbeeren
  • 20 ml Schokoladensoße

Anleitung

  1. Das Mehl in eine Schüssel sieben.
  2. Das Backpulver, die Speisestärke und das Pulver für Tortencreme hinzufügen.
  3. Die Eier in einem separaten Behälter verquirlen.
  4. Den Zucker einrieseln lassen, mit einem Holzspatel verkneten.
  5. Die gezuckerte Kondensmilch und das Wasser in die Mischung gießen und umrühren.
  6. Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen.
  7. Mit dem Schneebesen umrühren.
  8. Vanilleextrakt und Pflanzenöl hinzufügen und erneut umrühren.
  9. Die Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken.
  10. Den Waffelteig für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  11. Den Teig auf Raumtemperatur bringen.
  12. Das Bubble Waffeleisen vorheizen.
  13. Die Waffeln nacheinander goldig ausbacken.
  14. Die noch heißen Bubble Waffeln zu einem Umschlag eindrehen und abkühlen lassen.
  15. Bananen in Scheiben und Erdbeeren in Spalten schneiden.
  16. Die Bubble Waffeln mit der Eiscreme füllen und mit Bananen und Erdbeeren toppen.
  17. Mit Schokoladensoße verzieren und genießen.

Utensilien

  • Mehlsieb
  • Schüssel
  • Holzspatel
  • Frischhaltefolie
  • Bubble Waffeleisen
  • Kelle

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