Melonensalat mit Feta und Basilikum – Sommersalat zum Grillen

Melonensalat mit Feta und Basilikum – Sommersalat zum Grillen

Melonen Feta Salat mit Erdbeeren, Blattsalat und Balsamico

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Melonen Sommersalat mit Feta

Melonensalat mit Feta und Basilikum

Cremiger Feta und saftig süße Wassermelone wird in diesem Rezept zu einem raffinierten Sommersalat kombiniert. Der würzige Feta passt perfekt zu der Melone, die für einen Frischekick sorgt und ideal für heiße Tage im Sommer ist.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 0 Min.
Gesamt 20 Min.
Gericht Salat
Portionen 6 Personen
Kalorien 272 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Die Wassermelone im Zickzack-Schnitt halbieren.
  • Mit einem Löffel die beiden Melonenhälften aushöhlen, am besten mundgerechte Stücke rausholen. Die Melonenstücke in eine große Salatschüssel geben.
  • Den Feta in Würfel schneiden oder über die Melone zerbröseln.
  • Basilikumblätter abzupfen und dazu geben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die ausgehöhlten Melonenschalen mit dem Salat füllen.

Tipp

Der Melonensalat kann geschmacklich wie auch optisch mit Blaubeeren oder Oliven aufgepeppt werden.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 272kcalKohlenhydrate: 57gEiweiß: 6gFett: 6gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterin: 9mgNatrium: 119mgKalium: 851mgBallaststoffe: 3gZucker: 47gVitamin A: 4311IUVitamin C: 61mgKalzium: 106mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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