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Erfrischender Melonensalat mit Avocado und Feta

Name: Erfrischender Melonensalat mit Avocado und Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Cremiger Fetakäse und erfrischende Wassermelone werden in diesem Rezept ganz einfach zu einem raffinierten Sommergericht. Melonensalat mit Avocado ist eine gelungene Kreation, die mit Blaubeeren und Minze wunderbar verfeinert wird.

Kategorien: Avocadosalat, Avocado Rezepte, Fetakäse, Melonen Rezepte

Erfrischender Melonensalat mit Avocado und Feta

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

241 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

300 g Wassermelone
1 Avocado
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
100 g Feta
2 Stängel Minze
1 Handvoll Blaubeeren

Erfrischender Melonensalat mit Avocado und Feta

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Wassermelone in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Die Avocado längs halbieren und den Stein entfernen.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in 2 cm große Würfel schneiden.
Die Wassermelone und die Avocado in eine Salatschüssel geben.
Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Melonensalat mit Feta, Blaubeeren und Minze anrichten und servieren.