Aromatischer Zucchini Auflauf mit Käse
Quiche mit Tomaten, Feta, Basilikum und Spinat
Die Quiche gehört definitiv zu Sommergerichten. Der feine Mürbteig, die cremige Füllung mit Feta, Sahne und Tomaten wird nach dem Backen super lecker. Die Quiche kann man im Sommer mit einem Glas Wein prima kalt genießen.
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Die Quiche gehört definitiv zu Sommergerichten. Der feine Mürbteig, die cremige Füllung mit Feta, Sahne und Tomaten wird nach dem Backen super lecker. Die Quiche kann man im Sommer mit einem Glas Wein prima kalt genießen.
Kalorien je Portion
528 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
Teig
- 220 g Mehl
- 80 g Butter
- 1 EL Creme Fraiche
Füllung
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 3 Eier
- 200 g Sahne
- Spinatblätter, nach Belieben
- 50 g Feta
- 1 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Oregano
- 200 g Cherrytomaten
- 20 g Parmesan
Quiche mit Tomaten, Feta, Basilikum und Spinat
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
Teig vorbereiten
- Mehl und Butter zusammen rühren.
- Creme Fraiche hinzugeben und zu einem homogenen Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen.
- Die Form für min. 30 Minuten kalt stellen.
- Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Füllung zubereiten
- Basilikumblätter fein hacken, Eier hinzugeben und alles gut verrühren.
- Sahne, Feta in Stücken und Gewürze hinzugeben und alles vermengen.
- Die Füllung auf den Teigboden geben.
- Die Cherrytomaten und den Spinat auf der Füllung verteilen.
- Mit Parmesan bestreuen.
- Die Quiche im Ofen ca. 30-40 Minuten backen.
- Einige Minuten im geöffneten Ofen ruhen lassen und dann servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Schneebesen
- Tarteform 26 cm
- Teigrolle
- Messer
- Schneidebrett