Eierauflauf mit Champignons und Kräutern – Frühstücksidee
Pfannkuchen Osterei mit Reismehl und Früchten zum Osterfrühstück
Ein wunderbares Osterfrühstück mit appetitlichem Pfannkuchen in Form eines Ostereis, der mit fruchtigen Beeren und Obst getoppt ist. Der Pfannkuchenteig wird aus Reismehl, Kokosmehl und Leinsamen gemischt und mit Milch und Mineralwasser verrührt.
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Ein wunderbares Osterfrühstück mit appetitlichem Pfannkuchen in Form eines Ostereis, der mit fruchtigen Beeren und Obst getoppt ist. Der Pfannkuchenteig wird aus Reismehl, Kokosmehl und Leinsamen gemischt und mit Milch und Mineralwasser verrührt.
Kalorien je Portion
289 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 75 g Reismehl
- 25 g Kokosmehl
- 25 g Speisestärke
- 1/2 EL Leinsamen, gemahlen
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 ml Milch
- 75 ml Mineralwasser
Topping
- Beeren, Himbeeren, Erdbeeren
- Kiwi Obst, nach Belieben
- Bananen, Obst, nach Belieben
Pfannkuchen Osterei mit Reismehl und Früchten zum Osterfrühstück
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Reismehl, Kokosmehl, Speisestärke, Backpulver, Salz und Leinsamen in einer Schüssel vermischen.
- Die Milch hineinrühren und zuletzt das Mineralwasser hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer heißen Pfanne mit etwas Fett portionsweise auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Die Pfannkuchen als Osterei zuschneiden und mit Beeren und verschiedenen Früchten als Osterei toppen und zum Osterfrühstück genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Pfanne
- Wender