Prinz Regenten Torte mit Erdbeeren, Sahne und Schokolade

Prinz Regenten Torte

Schnelle Erdbeertorte mit Mascarponecreme und Tortenguss

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Erdbeertorte

Prinz Regenten Torte mit Erdbeeren und Schokolade

Prinz Regenten Torte ist der Klassiker unter den Schichtkuchen. Der lockere Rührteig wird in diesem Rezept mit einer Sahnecreme aus Milchmädchen, Schmand und griechischem Joghurt geschichtet. Das Topping übernimmt die Schokolade mit fruchtigen Erdbeeren – einfach ein Genuss!

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Vorbereitung 1 Std.
Zubereitung 45 Min.
Gesamt 1 Std. 45 Min.
Gericht Torte
Portionen 12 Personen
Kalorien 466 kcal

Zutaten
  

Topping

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Anleitung
 

Teig vorbereiten

  • Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Handmixer schaumig mixen.
  • Margarine dazugeben und gut einrühren.
  • Speisestärke mit Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen und in die Eiermasse unterheben.
  • Aus dem Teig portionsweise in einer Springform 8-9 dünne Böden ausbacken.
  • Jeden Boden ca. 5-7 Minuten bei 180 Grad backen.
  • Alle Teigböden auskühlen lassen.

Creme zubereiten

  • Die Schlagsahne mit Sahnesteif fest schlagen.
  • Schmand und griechischen Joghurt unterheben.
  • Milchmädchen unterrühren.
  • Alles zu einer einheitlichen Creme verarbeiten.
  • Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und am besten einen Tortenring drumherum stellen.
  • Etwas von der Creme auf den Teigboden geben und glatt streichen.
  • Zweiten Boden auflegen und mit der Creme bestreichen usw. fortfahren und die Böden jeweils aufeinander stapeln.
  • Mit der Creme abschließen.

Topping

  • In einem Topf die Schokolade mit Sahne schmelzen lassen.
  • Die Prinz Regenten Torte mit der Schokolade überziehen.
  • Die Erdbeeren putzen und halbieren.
  • Die Erdbeeren auf die Schokolade setzen.
  • Die Prinz Regenten Torte für min. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 466kcalKohlenhydrate: 50gEiweiß: 7gFett: 28gGesättigte Fettsäuren: 11gCholesterin: 90mgNatrium: 349mgKalium: 174mgBallaststoffe: 1gZucker: 31gVitamin A: 1046IUVitamin C: 8mgKalzium: 164mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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