Pflaumen Snack mit Käse und Speck aus dem Backofen
Baguette Häppchen mit roter Beete, Kartoffeln, Eiern und Hering
Baguette mit einer leckeren Füllung aus roten Beete, Kartoffeln, Eiern und Hering ist super einfach zum Zubereiten. Das Brot passt wunderbar mit salzigen Fisch und gekochtem Gemüse.
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Baguette mit einer leckeren Füllung aus roten Beete, Kartoffeln, Eiern und Hering ist super einfach zum Zubereiten. Das Brot passt wunderbar mit salzigen Fisch und gekochtem Gemüse.
Kalorien je Portion
257 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
165 Minuten
Zutaten
- 2 Kugeln Rote Beete, gekocht
- 2 Kartoffeln
- 3 Eier
- 1 Heringfilet, im Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Baguette
- 1-2 EL Mayonnaise
- 3-4 Cornichons
Baguette Häppchen mit roter Beete, Kartoffeln, Eiern und Hering
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Silvester
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln ca. 20 – 25 Minuten, Eier ca. 10 Minuten kochen.
- Alles abkühlen lassen und schälen.
- Den Hering in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln, rote Beete und die Eier grob reiben.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Baguette der Länge nach aufschneiden, jedoch nicht ganz durchschneiden.
- Die Krume vorsichtig entfernen.
- Die Rote Beete mit Kartoffeln und Mayonnaise vermengen.
- Die Rote Beete auf die Baguette Hälften streichen.
- Die Eier darauf verteilen.
- Mit gehackter Zwiebel bestreuen.
- Auf eine der Brothälfte Heringstücke und ganze Gurken legen.
- Die beiden Hälften nun vorsichtig übereinander klappen, alles fest in Folie wickeln und für 3 – 4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Eierkocher
- Messer
- Schüssel
- Löffel
- Reibe