Fingerfood mit Hering, Zwiebeln und Zitrone auf Baguette

Anleitung

1. Baguette in Scheiben schneiden.
2. Das Brot im Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten anrösten.
3. Heringfilets in Öl auf Küchenkrepp etwas entfetten.
4. Den Fisch in Stücke teilen.
5. Zwiebel in Streifen schneiden.
6. Zitrone in feine Scheiben schneiden.
7. Die Baguettescheiben etwas auskühlen lassen.
8. Mit etwas Butter bestreichen.
9. Ein Stück Hering darauf legen.
10. Mit Zwiebel und Dill anrichten.
11. Je eine Zitronenscheibe auf Holzspieß ziehen und das Fingerfood fixieren.