Spaghetti Carbonara mit Knoblauch und Speck
Frühstücksidee mit herzhaften Waffeln, Bacon und pochiertem Ei
Super leckere, herzhafte Waffeln mit Bacon und pochiertem Ei zum Frühstück oder zum Brunch.
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Super leckere, herzhafte Waffeln mit Bacon und pochiertem Ei zum Frühstück oder zum Brunch.
Die Waffeln mit Avocado serviert, schmecken super lecker.
Kalorien je Portion
736 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
Waffelteig
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 50 g Zucker
- 5 g Salz
- 150 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 20 ml Pflanzenöl
Belag
- 2 Eier
- 20 g Speck
- 1 Stiel Lauchzwiebel
- Dill, optional
Frühstücksidee mit herzhaften Waffeln, Bacon und pochiertem Ei
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Das Ei mit Milch, Zucker, Salz, Backpulver, Öl und Mehl zu einem glatten Teig rühren.
- Das Waffeleisen vorheizen.
- Die Waffeln ausbacken.
- 2 Waffeln auf einen Teller legen.
- Speck in der Pfanne ohne Fett anbraten.
- Auf die Waffeln verteilen.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden und auf den Speck geben.
- In einem Wasser mit Essig zum Sieden bringen, die Hitze reduzieren.
- Das Ei in einer Tasse aufschlagen und ins Wasser gleiten lassen.
- Das Ei pochieren und auf der Waffel anrichten.
- Mit Dill bestreuen und genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Handmixer
- Waffeleisen
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Tasse
- Schaumlöffel