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Waffeln mit Kefir ohne Eier – Einfaches Waffelrezept

Name: Waffeln mit Kefir ohne Eier Einfaches Waffelrezept
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Das einfachste und schnellste Rezept für Waffeln mit Kefir. Die Waffeln schmecken mit Joghurt und frischem Obst super lecker. Dieses Rezept ist praktisch, weil der Teig sehr schnell gerührt ist, man muss keine Eier aufschlagen oder warten, bis der Hefeteig aufgeht.

Kategorien: Waffeln Rezepte, Gebäck

Waffeln mit Kefir ohne Eier – Einfaches Waffelrezept

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Das Waffelrezept kann man die mit jedem Milchprodukt (Kefir, Joghurt oder saure Sahne) zubereiten.

Kalorien je Portion

320 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

150 g Mehl
200 ml Kefir, oder Buttermilch
1 Ei
50 g Butter, geschmolzen
2 EL Zucker
2 EL Vanillezucker
1 TL Backpulver
0,5 TL Natron
1 Prise Salz
Sprühsahne, zum Servieren
Obst, nach Belieben, zum Servieren

Waffeln mit Kefir ohne Eier Einfaches Waffelrezept

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Frühstück, Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Das Mehl mit dem Salz, dem Backpulver und dem Natron in eine Schüssel sieben und miteinander vermischen.
Mit einem Schneebesen das Ei mit dem Kefir und dem Zucker verquirlen.
Die flüssige Kefir- und Eiermischung zum Mehl geben.
Mit einem Löffel oder einem Schneebesen gut verrühren.
Anschließend geschmolzene Butter zum Teig geben.
Gut mischen, bis die Masse homogen ist.
Das elektrische Waffeleisen etwas aufheizen, dann 2 EL Teig in jede Form geben.
Die Waffeln ca. 4-5 Minuten goldbraun ausbacken. Es werden ca. 8 Waffeln.