Shiitake Salat mit Tomaten und Mais
Ein köstlicher asiatischer Salat aus Shiitake-Pilzen mit Tomaten und Mais ist einfach gemacht und passt prima zum Fleisch, Fisch oder Kartoffeln. Mit Knoblauch und Zwiebeln pikant abgeschmeckt entsteht hierbei ein herrlich schmackhafter Pilzsalat.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 218 kcal
Über das Rezept
Ein köstlicher asiatischer Salat aus Shiitake-Pilzen mit Tomaten und Mais ist einfach gemacht und passt prima zum Fleisch, Fisch oder Kartoffeln. Mit Knoblauch und Zwiebeln pikant abgeschmeckt entsteht hierbei ein herrlich schmackhafter Pilzsalat.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Glas Shiitakepilze, 530 g
- 1 Tomate
- 1 Dose Mais, klein
- Rote Zwiebel, optional
- 1 Knoblauchzehe
- Dill, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Essig, nach Geschmack
- Öl, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Shiitake Salat mit Tomaten und Mais
- Region:
- Asien
- Küche:
- Chinesische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Die Shiitakepilze im Sieb abtropfen lassen und in eine Salatschüssel umfüllen.
- Die Tomate waschen und in Würfel schneiden.
- Rote Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
- Zusammen mit Tomatenwürfeln zu den Pilzen in die Schüssel geben.
- Dill klein hacken und zum Salat beimengen.
- Den Pilzsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ein paar Spritzer Essig hinzufügen und mit Öl vermischen.
- Shiitake Salat zum Gegrillten oder mit Kartoffeln servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sieb
- Salatschüssel
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Shiitake Salat mit Tomaten und Mais
Ein köstlicher asiatischer Salat aus Shiitake-Pilzen mit Tomaten und Mais ist einfach gemacht und passt prima zum Fleisch, Fisch oder Kartoffeln. Mit Knoblauch und Zwiebeln pikant abgeschmeckt entsteht hierbei ein herrlich schmackhafter Pilzsalat.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Glas Shiitakepilze, 530 g
- 1 Tomate
- 1 Dose Mais, klein
- Rote Zwiebel, optional
- 1 Knoblauchzehe
- Dill, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Essig, nach Geschmack
- Öl, nach Belieben
Zubereitung
- Die Shiitakepilze im Sieb abtropfen lassen und in eine Salatschüssel umfüllen.
- Die Tomate waschen und in Würfel schneiden.
- Rote Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
- Zusammen mit Tomatenwürfeln zu den Pilzen in die Schüssel geben.
- Dill klein hacken und zum Salat beimengen.
- Den Pilzsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ein paar Spritzer Essig hinzufügen und mit Öl vermischen.
- Shiitake Salat zum Gegrillten oder mit Kartoffeln servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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