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Tomaten-Gurken-Salat mit Avocado und Radieschen: Frische Vielfalt
Der Tomaten-Gurken-Salat mit Avocado und Radieschen ist ein erfrischender und gesunder Salat, der voller Aromen ist. Die saftigen Tomaten und Gurken bieten eine angenehme Frische
Kategorien: Avocadosalat, Avocado Rezepte, Gurkensalat, Tomatensalat, Tomatenrezepte, Gurken Rezepte
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Der Tomaten-Gurken-Salat mit Avocado und Radieschen ist ein erfrischender und gesunder Salat, der voller Aromen ist. Die saftigen Tomaten und Gurken bieten eine angenehme Frische, während die Avocado eine cremige Textur und Radieschen leichte Schärfe liefert. Der Salat ist sättigend und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Den frischen Salat kannst du zusätzlich mit Feta-Käse, gerösteten Pinienkernen oder schwarzen Oliven ergänzen.
Um den Tomaten-Gurken-Salat mit Avocado und Radieschen noch geschmackvoller zu machen, kannst du eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten. Diese Dressing-Variante verleiht dem Salat eine angenehme Säure und rundet die Aromen der Zutaten perfekt ab.
Zudem kannst du den Salat noch mit frischen Kräutern wie Basilikum, Koriander oder Petersilie garnieren, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen und das Aroma zu intensivieren. Genieße den Salat als leichte Vorspeise, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach als erfrischenden Snack zwischendurch.
Kalorien je Portion
247 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 2 Tomaten, groß
- 1 Gurke
- 1 Avocado
- ½ Bund Radieschen
- 1 kleine rote Zwiebel
- Frischer Koriander, oder Petersilie
- ½ Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Tomaten-Gurken-Salat mit Avocado und Radieschen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Tomaten, Gurke, Radieschen und Kräuter gründlich waschen.
- Tomaten und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.
- Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
- Rote Zwiebel nach Belieben klein schneiden.
- Avocado entkernen und beliebig klein schneiden.
- Das Ganze Gemüse in eine Salatschüssel geben.
- Die gehackte rote Zwiebel hinzufügen.
- Für das Dressing halbe Zitrone auspressen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
- Das Dressing zum Tomaten-Gurken-Salat geben und gut umrühren.
- Optional frischen Koriander oder Petersilie über den Salat streuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Zitruspresse