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Frischer Salat mit geräuchertem Lachs und Tomaten

Name: Frischer Salat mit geräuchertem Lachs und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Knackige Salatblätter, Eier, saftige Tomaten und Gurken ergänzen sich prima mit zartem Lachs. Der frische Salat ist unkompliziert und schmeckt phantastisch. Ein leichtes Honig Senf Dressing rundet das Ganze perfekt ab.

Kategorien: Tomatensalat, Lachs Rezepte, Tomatenrezepte

Frischer Salat mit geräuchertem Lachs und Tomaten

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

207 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

2 Eier
2 Tomaten
50 g Salatblätter, nach Wahl
1 Gurke
200 g Lachs, geräuchert
1 EL Senf
1 EL Flüssiger Honig
1 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl

Frischer Salat mit geräuchertem Lachs und Tomaten

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Für das Honig Senf Dressing: Senf mit Honig, Sojasauce und Olivenöl in einem Dressingshaker schütteln.
Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
Leicht abkühlen lassen, schälen und vierteln.
Die Tomaten in große Stücke schneiden.
Geräucherten Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Das Gemüse zusammen mit dem Fisch und den Eiern in eine Schüssel geben.
Mit dem Honig Senf Dressing beträufeln und sofort servieren.
Die Salatblätter waschen und in einem Salatschleuder trocken schleudern.