Startseite » Rezepte » Gebäck » Dünne Pfannkuchen mit Milch und Kefir

Dünne Pfannkuchen mit Milch und Kefir

Name: Dünne Pfannkuchen mit Milch und Kefir
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainische Rezepte

Dünne Pfannkuchen mit Milch und Kefir wird absolut jeder zubereiten können. Innerhalb einer Stunde kann hier eine köstliche Mahlzeit gezaubert werden, die sowohl zum Frühstück, als auch zum Abendessen jedem schmecken wird.

Kategorien: Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Gebäck

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Dünne Pfannkuchen mit Milch und Kefir wird absolut jeder zubereiten können. Dafür die Zutaten einfach nach und nach miteinander verquirlen, den Teig dann ein paar Minuten stehen lassen und dann in der heißen Bratpfanne backen.

Die dünnen Pfannkuchen können sowohl zum Frühstück mit Marmelade, als auch zum Abendessen mit Kaviar gereicht werden.

Kalorien je Portion

658 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

2 Eier
½ TL Salz
1-2 EL Zucker
300 ml Kefir
170 g Mehl
300 ml Milch
½ TL Natron
3 EL Pflanzenöl, + etwas zum Bestreichen

Dünne Pfannkuchen mit Milch und Kefir

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Ukrainische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Frühstück, Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel verquirlen.
Warmen Kefir dazu gießen, gut verrühren.
Mehl sieben, nach und nach zur Eiermischung geben.
So lange vermischen, bis alle Klümpchen weg sind.
Warme Milch einrühren.
Teig 15-20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Natron und dann Pflanzenöl hinzufügen.
Jedes Mal gründlich verquirlen.
Bratpfanne leicht mit Öl bestreichen, bei mittlerer Hitze erwärmen.
Teig portionsweise hinein geben, die Pfannkuchen nacheinander von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Pfannkuchen auf dem Teller anrichten, sofort servieren.