Gegrillter Spargel mit Erdbeeren und Mayonnaise

Name: Gegrillter Spargel mit Erdbeeren und Mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 50 kcal

Dieses Spargelgericht aus grünem und weißen Spargel ist perfekt für einen Grillabend. Es lässt sich relativ schnell zubereiten und schmeckt super lecker.

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Gegrillter Spargel mit Erdbeeren und Mayonnaise

Utensilien

Messer
Gemüseschäler
Topf
Grillpfanne
Grillzange
Grillhandschuhe

Zutaten

250 g Weißer Spargel
250 g Grüner Spargel
Erdbeeren, zum Servieren
Mayonnaise, zum Servieren

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Anleitung

Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
In leicht gesalzenem Wasser kurz bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
Bei dem grünen Spargel die holzigen Enden abschneiden.
Den grünen und den weißen Spargel auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen.
Den Spargel auf Tellern mit Erdbeeren und Mayonnaise anrichten und genießen.