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Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel

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Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel sind eine wahre Delikatesse für Feinschmecker! Die Kombination aus dem saftigen und zarten T-Bone-Steak und dem knackigen grünen Spargel ist einfach unwiderstehlich. Beim Grillen erhält das Steak eine leckere Kruste, während der Spargel eine schöne Grillnote bekommt. Diese Kombination aus den unterschiedlichen Texturen und Geschmacksrichtungen ist ein Genuss für alle Sinne.

Zum Rezept ↓
Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Pro Portion ca.
862 kcal

Über das Rezept

Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel sind eine wahre Delikatesse für Feinschmecker! Die Kombination aus dem saftigen und zarten T-Bone-Steak und dem knackigen grünen Spargel ist einfach unwiderstehlich. Beim Grillen erhält das Steak eine leckere Kruste, während der Spargel eine schöne Grillnote bekommt. Diese Kombination aus den unterschiedlichen Texturen und Geschmacksrichtungen ist ein Genuss für alle Sinne.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Dieses Gericht ist unbedingt auszuprobieren, wenn du ein Fan von gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse bist. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen warmen Frühling- oder Sommerabend auf dem Grill oder für ein besonderes Dinner zu Hause.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 4 T-Bone-Steaks, jeweils etwa 225 g
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 600 g Grüner Spargel
  • 4 EL Butter

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel

Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel

Zubereitungsart:
Grillen

Zubereitung

  1. Die T-Bone-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen, damit sie beim Grillen gleichmäßig garen.
  2. Den Grill auf hoher Hitze vorheizen.
  3. Die Steaks auf beiden Seiten mit 2 EL Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Den grünen Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
  5. Die Spargelstangen in eine Alufolie geben.
  6. Mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen.
  7. Die Alufolie zu einem Päckchen zusammenrollen.
  8. Die T-Bone-Steaks und das Alufolienpäckchen auf den Grill legen und für 5-7 Minuten grillen, bis die Steaks gar sind und der Spargel bissfest.
  9. Dabei gelegentlich wenden.
  10. Mit einem Grillthermometer sicherstellen, dass die Steaks auf die richtige Temperatur gebracht werden. Für Medium Rare sollte die
  11. Innentemperatur bei etwa 54°C liegen.
  12. Die Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sie sich zusammenziehen können und ihr Saft sich verteilen kann.
  13. In der Zwischenzeit den Spargel aus der Alufolie nehmen.
  14. In einer Pfanne mit 4 EL Butter kurz anbraten.
  15. Die T-Bone-Steaks und den Spargel auf Tellern anrichten und servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Grillthermometer
  • Grill
  • Grill Alufolie
  • Messer
  • Pfanne
  • Grillwender

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel

Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel sind eine wahre Delikatesse für Feinschmecker! Die Kombination aus dem saftigen und zarten T-Bone-Steak und dem knackigen grünen Spargel ist einfach unwiderstehlich. Beim Grillen erhält das Steak eine leckere Kruste, während der Spargel eine schöne Grillnote bekommt. Diese Kombination aus den unterschiedlichen Texturen und Geschmacksrichtungen ist ein Genuss für alle Sinne.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 4 T-Bone-Steaks, jeweils etwa 225 g
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 600 g Grüner Spargel
  • 4 EL Butter

Zubereitung

  1. Die T-Bone-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen, damit sie beim Grillen gleichmäßig garen.
  2. Den Grill auf hoher Hitze vorheizen.
  3. Die Steaks auf beiden Seiten mit 2 EL Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Den grünen Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
  5. Die Spargelstangen in eine Alufolie geben.
  6. Mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen.
  7. Die Alufolie zu einem Päckchen zusammenrollen.
  8. Die T-Bone-Steaks und das Alufolienpäckchen auf den Grill legen und für 5-7 Minuten grillen, bis die Steaks gar sind und der Spargel bissfest.
  9. Dabei gelegentlich wenden.
  10. Mit einem Grillthermometer sicherstellen, dass die Steaks auf die richtige Temperatur gebracht werden. Für Medium Rare sollte die
  11. Innentemperatur bei etwa 54°C liegen.
  12. Die Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sie sich zusammenziehen können und ihr Saft sich verteilen kann.
  13. In der Zwischenzeit den Spargel aus der Alufolie nehmen.
  14. In einer Pfanne mit 4 EL Butter kurz anbraten.
  15. Die T-Bone-Steaks und den Spargel auf Tellern anrichten und servieren.

Tipps

Dieses Gericht ist unbedingt auszuprobieren, wenn du ein Fan von gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse bist. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen warmen Frühling- oder Sommerabend auf dem Grill oder für ein besonderes Dinner zu Hause.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024

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