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Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel

Name: Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Kategorien: Grüner Spargel, Grillrezepte, Fleisch Gerichte, Steak, Grillen, Spargelrezepte

Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel

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Rezeptebeschreibung

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Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel sind eine wahre Delikatesse für Feinschmecker! Die Kombination aus dem saftigen und zarten T-Bone-Steak und dem knackigen grünen Spargel ist einfach unwiderstehlich. Beim Grillen erhält das Steak eine leckere Kruste, während der Spargel eine schöne Grillnote bekommt. Diese Kombination aus den unterschiedlichen Texturen und Geschmacksrichtungen ist ein Genuss für alle Sinne.

Dieses Gericht ist unbedingt auszuprobieren, wenn du ein Fan von gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse bist. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen warmen Frühling- oder Sommerabend auf dem Grill oder für ein besonderes Dinner zu Hause.

Kalorien je Portion

862 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

4 T-Bone-Steaks, jeweils etwa 225 g
4 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
600 g Grüner Spargel
4 EL Butter

Gegrillte T-Bone-Steaks mit grünem Spargel

Region: Nordamerika, Mittelamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die T-Bone-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen, damit sie beim Grillen gleichmäßig garen.
Den Grill auf hoher Hitze vorheizen.
Die Steaks auf beiden Seiten mit 2 EL Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den grünen Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
Die Spargelstangen in eine Alufolie geben.
Mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen.
Die Alufolie zu einem Päckchen zusammenrollen.
Die T-Bone-Steaks und das Alufolienpäckchen auf den Grill legen und für 5-7 Minuten grillen, bis die Steaks gar sind und der Spargel bissfest.
Dabei gelegentlich wenden.
Mit einem Grillthermometer sicherstellen, dass die Steaks auf die richtige Temperatur gebracht werden. Für Medium Rare sollte die
Innentemperatur bei etwa 54°C liegen.
Die Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sie sich zusammenziehen können und ihr Saft sich verteilen kann.
In der Zwischenzeit den Spargel aus der Alufolie nehmen.
In einer Pfanne mit 4 EL Butter kurz anbraten.
Die T-Bone-Steaks und den Spargel auf Tellern anrichten und servieren.