Dünne und zarte Pfannkuchen mit Eiern und Milch
Diese zarten hauchdünnen Pfannkuchen mit Milch schmecken ob im Sommer oder im Winter für Kinder und Erwachsene allemal. Man kann die Pfannkuchen mit herzhaftem Belag oder süßem Aufstrich prima servieren.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 322 kcal
Über das Rezept
Diese zarten hauchdünnen Pfannkuchen mit Milch schmecken ob im Sommer oder im Winter für Kinder und Erwachsene allemal. Man kann die Pfannkuchen mit herzhaftem Belag oder süßem Aufstrich prima servieren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 500 ml Milch
- 250 g Mehl
- 3 EL Öl + zum Braten
- Marmelade, zum Servieren
- Saure Sahne, zum Servieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Die Hälfte der Milch hinzufügen und umrühren.
- Nach und nach das Mehl untersieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Rest der Milch hinzufügen und gründlich mischen.
- Öl hinzufügen, umrühren und den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
- Den Teig portionsweise von beiden Seiten zu goldenen Pfannkuchen ausbacken.
- Pfannkuchen mit Marmelade und saurer Sahne servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Hanfmixer
- Schneebesen
- Pfanne
- Wender
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Dünne und zarte Pfannkuchen mit Eiern und Milch
Diese zarten hauchdünnen Pfannkuchen mit Milch schmecken ob im Sommer oder im Winter für Kinder und Erwachsene allemal. Man kann die Pfannkuchen mit herzhaftem Belag oder süßem Aufstrich prima servieren.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 500 ml Milch
- 250 g Mehl
- 3 EL Öl + zum Braten
- Marmelade, zum Servieren
- Saure Sahne, zum Servieren
Zubereitung
- Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Die Hälfte der Milch hinzufügen und umrühren.
- Nach und nach das Mehl untersieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Rest der Milch hinzufügen und gründlich mischen.
- Öl hinzufügen, umrühren und den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
- Den Teig portionsweise von beiden Seiten zu goldenen Pfannkuchen ausbacken.
- Pfannkuchen mit Marmelade und saurer Sahne servieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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