Zarte Buttermilch Pfannkuchen zum Frühstück
Ein leckeres Sonntagsfrühstück für Hochstapler! Egal, ob zum Frühstück oder als süße Mahlzeit für zwischendurch – Pfannkuchen gehen immer. Mit Buttermilch und Natronzugabe werden die Pfannkuchen sehr zart und super lecker.
Über das Rezept
Ein leckeres Sonntagsfrühstück für Hochstapler! Egal, ob zum Frühstück oder als süße Mahlzeit für zwischendurch – Pfannkuchen gehen immer. Mit Buttermilch und Natronzugabe werden die Pfannkuchen sehr zart und super lecker.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 42 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Tassen Buttermilch
- 2 Eier
- 2 Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- Zucker nach Geschmack
- 1 Tasse Wasser
- ½ TL Natron
- 4 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Zarte Buttermilch Pfannkuchen zum Frühstück
- Kategorien:
- Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Gebäck
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Frühstück
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Zubereitung
- Buttermilch in eine Schüssel geben.
- Eier, Mehl, Salz und Zucker hinzufügen.
- Mit einer Gabel oder einem Schneebesen rühren.
- Natron in kochendes Wasser einrühren und in den Teig unterrühren.
- 3 EL Pflanzenöl hinzufügen und gut umrühren.
- Eine heiße Pfanne mit dem restlichen Öl einfetten und 1 Kelle Pfannkuchenteig hineingeben.
- Buttermilch Pfannkuchen nacheinander goldbraun ausbacken.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Crepespfanne
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Zarte Buttermilch Pfannkuchen zum Frühstück
Ein leckeres Sonntagsfrühstück für Hochstapler! Egal, ob zum Frühstück oder als süße Mahlzeit für zwischendurch – Pfannkuchen gehen immer. Mit Buttermilch und Natronzugabe werden die Pfannkuchen sehr zart und super lecker.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Tassen Buttermilch
- 2 Eier
- 2 Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- Zucker nach Geschmack
- 1 Tasse Wasser
- ½ TL Natron
- 4 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Buttermilch in eine Schüssel geben.
- Eier, Mehl, Salz und Zucker hinzufügen.
- Mit einer Gabel oder einem Schneebesen rühren.
- Natron in kochendes Wasser einrühren und in den Teig unterrühren.
- 3 EL Pflanzenöl hinzufügen und gut umrühren.
- Eine heiße Pfanne mit dem restlichen Öl einfetten und 1 Kelle Pfannkuchenteig hineingeben.
- Buttermilch Pfannkuchen nacheinander goldbraun ausbacken.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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