Pfannkuchen mit Buttermilch und Vanille zum Frühstück

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Pancakes sind eine willkommene Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Die kleinen fluffigen Pancakes haben eine gleichmäßige goldene Kruste und sind innen weich. Sie schmecken mit Ahornsirup oder Marmelade sehr lecker.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Pro Portion ca.: 281 kcal

Über das Rezept

Pancakes sind eine willkommene Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Die kleinen fluffigen Pancakes haben eine gleichmäßige goldene Kruste und sind innen weich. Sie schmecken mit Ahornsirup oder Marmelade sehr lecker.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 Ei
2 EL Zucker
250 ml Buttermilch
1 Prise Salz
240 g Mehl
¹⁄₂ TL Backpulver
2 Tropfen Vanilleessenz
2 EL Öl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Pfannkuchen mit Buttermilch und Vanille zum Frühstück

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Frühstück

Zubereitung

Das Ei mit dem Zucker in einer Schüssel schlagen.
Buttermilch und Salz hinzufügen und erneut rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Eiermischung sieben.
Vanilleessenz zufügen und gut mischen.
Den Pfannkuchenteig 10 Minuten stehen lassen.
Öl hinzufügen und verrühren.
Die Pfanne vorheizen.
Den Teig portionsweise zu kleinen Pancakes ausbacken.
Die Pancakes mit Ahornsirup genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Kelle
Pfanne
Wender
Teller

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Pfannkuchen mit Buttermilch und Vanille zum Frühstück

Pancakes sind eine willkommene Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Die kleinen fluffigen Pancakes haben eine gleichmäßige goldene Kruste und sind innen weich. Sie schmecken mit Ahornsirup oder Marmelade sehr lecker.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Ei
2 EL Zucker
250 ml Buttermilch
1 Prise Salz
240 g Mehl
¹⁄₂ TL Backpulver
2 Tropfen Vanilleessenz
2 EL Öl

Zubereitung

Das Ei mit dem Zucker in einer Schüssel schlagen.
Buttermilch und Salz hinzufügen und erneut rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Eiermischung sieben.
Vanilleessenz zufügen und gut mischen.
Den Pfannkuchenteig 10 Minuten stehen lassen.
Öl hinzufügen und verrühren.
Die Pfanne vorheizen.
Den Teig portionsweise zu kleinen Pancakes ausbacken.
Die Pancakes mit Ahornsirup genießen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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