Einfache Marmelade aus Felsenbirnen mit Zitronensäure
Nur eine halbe Stunde Zeit und die süße, duftende Marmelade ist fertig. Einfache Marmelade aus Felsenbirnen mit Zitronensäure ist ganz leicht zubereitet und ist ganz schnell fertig. Erst Zucker in Wasser auflösen, dann die Felsenbirnen hinzugeben. Nur noch ein paar Minuten köcheln lassen, Zitronensäure einrühren und die Marmelade ist fertig.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 758 kcal
Über das Rezept
Nur eine halbe Stunde Zeit und die süße, duftende Marmelade ist fertig. Einfache Marmelade aus Felsenbirnen mit Zitronensäure ist ganz leicht zubereitet und ist ganz schnell fertig. Erst Zucker in Wasser auflösen, dann die Felsenbirnen hinzugeben. Nur noch ein paar Minuten köcheln lassen, Zitronensäure einrühren und die Marmelade ist fertig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Felsenbirnen vor dem Kochen verlesen und waschen. Aufgeführt ist normaler Zucker, kein Gelierzucker. Die kurze Kochzeit ist kein geprüfter Nachweis für lange Lagerung; für Vorräte ein bewährtes Haltbarmachungsverfahren verwenden. BZfE-Hinweise zum Einkochen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 kg Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 kg Felsenbirnen
- ¹⁄₂ TL Zitronensäure
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfache Marmelade aus Felsenbirnen mit Zitronensäure
- Region:
- Asien
- Küche:
- Kasachische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Marmelade
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Pflaumenmarmelade mit Zimt: Geschmack von Spätsommer im Glas
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Himbeermarmelade mit Kakaonibs: Fruchtig und knusprig
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Nelkenzauber im Glas: Kirschmarmelade mit Nelken
Blumige Note im Glas: Kirschmarmelade mit Lavendel
Fruchtig und Frisch: Himbeermarmelade mit Minz-Akzent
Süße Verführung: Erdbeermarmelade mit Vanille
Zubereitung
- Zucker in einen Topf geben, Wasser hinzufügen.
- Unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Felsenbirnen in den Sirup geben, zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
- Ein paar Minuten vor dem Kochende, Zitronensäure hinzugeben, umrühren.
- Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, fest verschließen.
- Die Gläser aufrecht abkühlen lassen; nicht auf den Kopf stellen.
- Felsenbirnen Marmelade abkühlen lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Löffel
- Marmeladengläser
- Tuch
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfache Marmelade aus Felsenbirnen mit Zitronensäure
Nur eine halbe Stunde Zeit und die süße, duftende Marmelade ist fertig. Einfache Marmelade aus Felsenbirnen mit Zitronensäure ist ganz leicht zubereitet und ist ganz schnell fertig. Erst Zucker in Wasser auflösen, dann die Felsenbirnen hinzugeben. Nur noch ein paar Minuten köcheln lassen, Zitronensäure einrühren und die Marmelade ist fertig.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 10
Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 kg Zucker
- 250 ml Wasser
- 1 kg Felsenbirnen
- ¹⁄₂ TL Zitronensäure
Zubereitung
- Zucker in einen Topf geben, Wasser hinzufügen.
- Unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Felsenbirnen in den Sirup geben, zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
- Ein paar Minuten vor dem Kochende, Zitronensäure hinzugeben, umrühren.
- Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, fest verschließen.
- Die Gläser aufrecht abkühlen lassen; nicht auf den Kopf stellen.
- Felsenbirnen Marmelade abkühlen lassen.
Tipps
Felsenbirnen vor dem Kochen verlesen und waschen. Aufgeführt ist normaler Zucker, kein Gelierzucker. Die kurze Kochzeit ist kein geprüfter Nachweis für lange Lagerung; für Vorräte ein bewährtes Haltbarmachungsverfahren verwenden. BZfE-Hinweise zum Einkochen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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