Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, Karotten und Gemüse
Aromatische Birnenmarmelade mit Äpfel und Zimt
Die Kombination dieser Früchte verleiht der Marmelade einen köstlichen Geschmack und ein tolles Aroma. Durch das mehrmalige Aufkochen bleiben die Birnen und die Äpfel in Stücken erhalten.
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Die Kombination dieser Früchte verleiht der Marmelade einen köstlichen Geschmack und ein tolles Aroma. Durch das mehrmalige Aufkochen bleiben die Birnen und die Äpfel in Stücken erhalten.
Kalorien je Portion
575 kcal
Anzahl Portionen
12 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
265 Minuten
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 1 kg Birnen
- 1¹⁄₂ kg Zucker
- 1 TL Zimt
Aromatische Birnenmarmelade mit Äpfel und Zimt
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Früchte in einen Topf geben.
- Zucker hinzufügen, leicht umrühren und 1-2 Stunden abgedeckt stehen lassen.
- Gründlich umrühren und die Masse zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Marmelade vom Herd nehmen und 2-3 Stunden ruhen lassen.
- Zimt hinzufügen.
- Erneut zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen und leicht abkühlen lassen.
- Erneut kurz aufkochen und die Birnenmarmelade sofort in saubere Marmeladengläser geben.
- Die Gläser verschließen und die Birnenmarmelade nach dem Abkühlen an einen kühlen, dunklen Ort stellen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Rührlöffel
- Marmeladengläser