Birnenkuchen aus einfachem Rührteig
Aromatische Apfelmarmelade mit Zitronen zum Frühstück
Eine aromatische Apfelmarmelade mit einem herrlichen Zitrusduft. Die Apfel Marmelade kann zum Frühstück aufs Brot oder zum Backen verwendet werden.
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Eine aromatische Apfelmarmelade mit einem herrlichen Zitrusduft. Die Apfel Marmelade kann zum Frühstück aufs Brot oder zum Backen verwendet werden.
Kalorien je Portion
662 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
80 Minuten
Gesamtzeit
90 Minuten
Zutaten
- 1¹⁄₂ kg Äpfel
- 250 ml Wasser
- 1¹⁄₂ kg Zucker
- 1 Zitrone
Aromatische Apfelmarmelade mit Zitronen zum Frühstück
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
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Anleitung
- Die Äpfel in Scheiben schneiden und entkernen.
- Einen Topf mit Wasser füllen.
- Die Äpfel hinein geben.
- Das Wasser zum Kochen bringen und abgedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
- Die Garflüssikeit aus dem Topf in einen anderen Topf umfüllen.
- Die Äpfel mit einem Stabmixer pürieren.
- Zucker in den Topf mit Garflüssikeit geben.
- Unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen.
- ¹⁄₂ Teelöffel Zitronensaft zugeben.
- Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen, dabei den Sirup umrühren.
- Eine halbe Zitronenscheibe dazugeben.
- Den Zuckersirup etwas abkühlen lassen und zum Apfelmus geben.
- Die Apfelmarmelade ca. 1 Stunde kochen lassen. Dabei immer wieder Rühren.
- Die Apfelmarmelade in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Topf
- Stabmixer
- Rührlöffel
- Zitruspresse
- Marmeladengläser