Aromatischer Quarkauflauf aus Hüttenkäse und Grieß mit Äpfeln

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Mit den Äpfeln und Zimt wird der Auflauf aus Hüttenkäse und Grieß noch schmackhafter und aromatischer. Der Quarkauflauf ist fettarm und eiweißreich und kann auch mit Birnen zubereitet werden.

Portionen: 8
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 90 Min.
Pro Portion ca.: 253 kcal

Über das Rezept

Mit den Äpfeln und Zimt wird der Auflauf aus Hüttenkäse und Grieß noch schmackhafter und aromatischer. Der Quarkauflauf ist fettarm und eiweißreich und kann auch mit Birnen zubereitet werden.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

80 g Grieß, Weichweizengrieß
160 ml Milch
800 g Hüttenkäse
3 Eier
1 Prise Salz
80 g Zucker
3 Äpfel
½ TL Zimt
10 g Butter, zum Einfetten

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Aromatischer Quarkauflauf aus Hüttenkäse und Grieß mit Äpfeln

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Aufläufe

Zubereitung

Grieß mit Milch in einer Schüssel verrühren und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder mit einem Stabmixer verrühren.
Eier mit Salz und Zucker zusammen mixen.
Grieß mit Milch und die Eiermasse zu der Quarkmasse geben und gut verrühren.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel mit dem Zimt in den Teig rühren.
Die Auflaufform mit Butter einfetten.
Die Quarkmasse hinein füllen und glatt streichen.
Den Quarkauflauf 50-60 Minuten bei 170 ° C backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Sieb
Stabmixer
Rührlöffel
Messer
Auflaufform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Aromatischer Quarkauflauf aus Hüttenkäse und Grieß mit Äpfeln

Mit den Äpfeln und Zimt wird der Auflauf aus Hüttenkäse und Grieß noch schmackhafter und aromatischer. Der Quarkauflauf ist fettarm und eiweißreich und kann auch mit Birnen zubereitet werden.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 90 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

80 g Grieß, Weichweizengrieß
160 ml Milch
800 g Hüttenkäse
3 Eier
1 Prise Salz
80 g Zucker
3 Äpfel
½ TL Zimt
10 g Butter, zum Einfetten

Zubereitung

Grieß mit Milch in einer Schüssel verrühren und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder mit einem Stabmixer verrühren.
Eier mit Salz und Zucker zusammen mixen.
Grieß mit Milch und die Eiermasse zu der Quarkmasse geben und gut verrühren.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel mit dem Zimt in den Teig rühren.
Die Auflaufform mit Butter einfetten.
Die Quarkmasse hinein füllen und glatt streichen.
Den Quarkauflauf 50-60 Minuten bei 170 ° C backen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024