Gaumenfreuden aus dem Wald: Wildschweingulasch
Aromatischer Quarkauflauf aus Hüttenkäse und Grieß mit Äpfeln
Mit den Äpfeln und Zimt wird der Auflauf aus Hüttenkäse und Grieß noch schmackhafter und aromatischer. Der Quarkauflauf ist fettarm und eiweißreich und kann auch mit Birnen zubereitet werden.
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Mit den Äpfeln und Zimt wird der Auflauf aus Hüttenkäse und Grieß noch schmackhafter und aromatischer. Der Quarkauflauf ist fettarm und eiweißreich und kann auch mit Birnen zubereitet werden.
Kalorien je Portion
253 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
90 Minuten
Zutaten
- 80 g Grieß, Weichweizengrieß
- 160 ml Milch
- 800 g Hüttenkäse
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- 3 Äpfel
- ½ TL Zimt
- 10 g Butter, zum Einfetten
Aromatischer Quarkauflauf aus Hüttenkäse und Grieß mit Äpfeln
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
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Anleitung
- Grieß mit Milch in einer Schüssel verrühren und 15-20 Minuten ruhen lassen.
- Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder mit einem Stabmixer verrühren.
- Eier mit Salz und Zucker zusammen mixen.
- Grieß mit Milch und die Eiermasse zu der Quarkmasse geben und gut verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Äpfel mit dem Zimt in den Teig rühren.
- Die Auflaufform mit Butter einfetten.
- Die Quarkmasse hinein füllen und glatt streichen.
- Den Quarkauflauf 50-60 Minuten bei 170 ° C backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Sieb
- Stabmixer
- Rührlöffel
- Messer
- Auflaufform