Mit einfachem Rezept Brezel selber machen
Zarter Quarkauflauf mit Kürbis und Granatapfelkerne aus dem Ofen
Der Quarkauflauf mit Kürbispüree schmeckt zart und ist einfach köstlich. Man kann den Quarkauflauf schnell und einfach zubereiten und lauwarm genießen.
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Der Quarkauflauf mit Kürbispüree schmeckt zart und ist einfach köstlich. Man kann den Quarkauflauf schnell und einfach zubereiten und lauwarm genießen.
Kalorien je Portion
194 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
130 Minuten
Gesamtzeit
145 Minuten
Zutaten
- 800 g Kürbis, mit Schale
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 6 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 500 g Quark
- Butter, zum Einfetten
- 1 Handvoll Granatapfelkerne
- 50 g Joghurt, zum Servieren
Zarter Quarkauflauf mit Kürbis und Granatapfelkerne aus dem Ofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Kürbis in kleine Stücke schneiden.
- Den Kürbis ca. 20-25 Minuten weich dämpfen.
- Den Kürbis abkühlen lassen und in einer Küchenmaschine pürieren.
- Das Kürbispüree mit einer Prise Salz, einem Ei, 3 EL Mehl und 3 EL Zucker zusammen rühren.
- Den Quark mit dem restlichen 3 EL Mehl, 1 EL Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren.
- Die Auflaufform mit Butter einfetten.
- Die Quark- und Kürbismasse abwechselnd in die Form füllen, so dass ein schönes Muster entsteht.
- Den Quarkauflauf mit Kürbis 35-40 Minuten bei 200 ° C backen.
- Quarkauflauf mit Granatapfelkernen garnieren und nach Belieben mit Joghurt servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Besteck
- Auflaufform
- Stabmixer
- Handmixer
- Schüssel