Joghurtdressing mit Minze und Knoblauch für Salat oder Gegrilltes
Dieses leckere Joghurtdressing ist sehr einfach und in nur 5 Minuten zubereitet. Durch die Minze schmeckt es sehr erfrischend und der zugefügte Knoblauch verleiht ihm eine besonders würzige Note. Das Dressing harmoniert hervorragend mit einem frischen Salat und kann auch als Sauce zum gegrillten Gemüse, gebratenen Fleisch oder Fisch verwendet werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 5 Min.
- Pro Portion ca.
- 20 kcal
Über das Rezept
Dieses leckere Joghurtdressing ist sehr einfach und in nur 5 Minuten zubereitet.
Durch die Minze schmeckt es sehr erfrischend und der zugefügte Knoblauch verleiht ihm eine besonders würzige Note. Das Dressing harmoniert hervorragend mit einem frischen Salat und kann auch als Sauce zum gegrillten Gemüse, gebratenen Fleisch oder Fisch verwendet werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 120 g Naturjoghurt
- 1-2 TL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- ¹⁄₄ Bund Minze
- 1-2 Prisen Salz
- 1-2 Prisen Schwarzer Pfeffer
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Joghurtdressing mit Minze und Knoblauch für Salat oder Gegrilltes
- Region:
- Europa
- Küche:
- Dänische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vegetarisch, Saucen
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Zubereitung
- Zitrone mit heißem Wasser waschen.
- 1 bis 2 Teelöffel Saft herauspressen.
- Joghurt mit dem Zitronensaft vermengen.
- Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
- Die Minzblätter abzupfen und fein hacken.
- Knoblauch und Minze zum Joghurt geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze in einem Blender zu einem gleichmäßigen Dressing verrühren.
- Das Joghurtdressing bis zur Verwendung in Kühlschrank stellen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Küchenwaage
- Teelöffel
- Zitruspresse
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Blender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Joghurtdressing mit Minze und Knoblauch für Salat oder Gegrilltes
Dieses leckere Joghurtdressing ist sehr einfach und in nur 5 Minuten zubereitet.
Durch die Minze schmeckt es sehr erfrischend und der zugefügte Knoblauch verleiht ihm eine besonders würzige Note. Das Dressing harmoniert hervorragend mit einem frischen Salat und kann auch als Sauce zum gegrillten Gemüse, gebratenen Fleisch oder Fisch verwendet werden.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 5 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 120 g Naturjoghurt
- 1-2 TL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- ¹⁄₄ Bund Minze
- 1-2 Prisen Salz
- 1-2 Prisen Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Zitrone mit heißem Wasser waschen.
- 1 bis 2 Teelöffel Saft herauspressen.
- Joghurt mit dem Zitronensaft vermengen.
- Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
- Die Minzblätter abzupfen und fein hacken.
- Knoblauch und Minze zum Joghurt geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze in einem Blender zu einem gleichmäßigen Dressing verrühren.
- Das Joghurtdressing bis zur Verwendung in Kühlschrank stellen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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