Saftiger Brownie Schokokuchen mit Eiern und Avocado
Körniger Hirsesalat mit Tomaten, Feta und aromatischem Dressing
Körnige Hirse schmeckt wunderbar nicht nur als eine Beilage. Ein leichter Salat mit aromatischen Kräutern, Tomaten und Feta wird in Verbindung mit Hirse und aromatischem Dressing zu einem harmonischen Gericht.
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Körnige Hirse schmeckt wunderbar nicht nur als eine Beilage. Ein leichter Salat mit aromatischen Kräutern, Tomaten und Feta wird in Verbindung mit Hirse und aromatischem Dressing mit Knoblauch und Zitrone zu einem harmonischen Gericht. Diesen Hirsesalat muss man unbedingt probiert haben.
Kalorien je Portion
290 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 150 g Hirse
- Salz, nach Geschmack
- 400 g Tomaten
- ¼ Bund Basilikum, oder Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- 100 g Feta
Anleitung
- Hirse in Salzwasser ca. 15-20 Minuten gar kochen.
- Anschließend vollständig abkühlen lassen.
- Die Tomaten mit einem Messer in schmale Spalten schneiden.
- Die Kräuter fein hacken.
- Den Knoblauch durch die Presse drücken und in einen Dressingshaker geben.
- Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die gehackten Kräuter beimengen.
- Das Dressing kräftig schütteln.
- Hirse und Tomaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
- Den Feta mit den Händen grob zerbröseln.
- Käse über den fertigen Hirsesalat streuen und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Knoblauchpresse
- Schüssel
- Dressingshaker