Fingerfood Rezept mit Frischkäse, Nüssen und Käse

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 40 Minuten
Dieses Fingerfood Rezept kann beliebig zubereitet werden. In diesem Fall werden 3 unterschiedliche Snacks mit Frischkäse gemacht. Die Käsebällchen werden mit Oliven, Walnüssen Kräutern und Paprika vermengt, dadurch entstehen unterschiedlich farbige Snacks.
Bitte Rezept bewerten:
Saison: Silvester, Weihnachten | Region: Europa | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Snacks | Küche: Deutsche Rezepte
Zutaten
Fingerfood Frischkäse mit Walnüssen
- 200 g Frischkäse
- 100 g Walnüsse
- 1 Glas Schwarze Oliven, 150 g
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Fingerfood Frischkäse mit Kräutern
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 1 Glas Schwarze Oliven, 150 g
- 100 g Käse, gerieben
- Dill, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Fingerfood Frischkäse mit Paprika
- 200 g Paprikafrischkäse
- 1 Glas Schwarze Oliven, 150 g
- 100 g Käse, gerieben
- Chili, optional
- Rotes Paprikapulver
- Knoblauch, optional
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Eisportionierer
- Teller
- Knoblauchpresse
Anleitung
Fingerfood Frischkäse mit Walnüssen
- Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schwarze Oliven nach Belieben klein schneiden.
- Walnüsse klein hacken.
- Walnüsse und Oliven zum Frischkäse geben und alles gut verrühren.
- Mit den Händen ( am Besten mit einem Eisportionierer ) kleine Bälle formen und auf einem flachen Teller legen.
Fingerfood Frischkäse mit Kräutern
- Schwarze Oliven nach Belieben klein schneiden.
- Käse und Oliven zum Kräuterfrischkäse geben und alles gut verrühren.
- Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit den Händen ( am Besten mit einem Eisportionierer ) kleine Bälle formen.
- Dill klein schneiden und auf einem Teller auslegen.
- Die geformten Bällchen darin wälzen und auf einem flachen Teller legen.
Fingerfood Frischkäse mit Paprika
- Schwarze Oliven nach Belieben klein schneiden.
- Käse, Oliven, Chili und durchgepressten Knoblauch zum Paprikafrischkäse geben und alles gut verrühren.
- Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit den Händen ( am Besten mit einem Eisportionierer ) kleine Bälle formen.
- Rotes Paprikapulver auf einem Teller ausstreuen, die geformten Bällchen darin wälzen und auf einem flachen Teller legen.
- Zum Garnieren schwarze Oliven auf die Bällchen setzen und gekühlt servieren.
Zum Garnieren schwarze Oliven auf die Bällchen setzen und gekühlt servieren.
Das Party Fingerfood ist vielfältig – man kann mit unterschiedlichen Zutaten neue Frischkäse Bällchen kreieren. Statt den Walnüssen können auch Erdnüsse oder Mandeln genommen werden. Der Dill kann durch Petersilie mit Lauch ersetzt werden.