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Cremige Nougat Herzen mit Mandeln und Schokolade

Name: Cremige Nougat Herzen mit Mandeln und Schokolade
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 50 g Mandeln, gemahlen; 75 g Mehl; ¼ TL Zitronenabrieb; 1 Ei; 50 g Zucker; ½ p. Vanillezucker; 65 g Butter, kalt, in Stücken; 25 g Kuvertüre, Zartbitter; 100 g Nougat; 70 g Kuvertüre, Vollmilch

Die Nougat Herzen sind mit Mandelteig, süßem cremigen Nougat und dunkler Kuvertüre wunderbar kombiniert. Die Plätzchen schmecken knackig, schokoladig und nussig und sind perfekt für die Weihnachtszeit.

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Gebäck, Mandeln

Cremige Nougat Herzen mit Mandeln und Schokolade

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

364 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

132 Minuten

Zutaten

50 g Mandeln, gemahlen
75 g Mehl
¼ TL Zitronenabrieb
1 Ei
50 g Zucker
½ p. Vanillezucker
65 g Butter, kalt, in Stücken
25 g Kuvertüre, Zartbitter
100 g Nougat
70 g Kuvertüre, Vollmilch

Cremige Nougat Herzen mit Mandeln und Schokolade

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Mandeln mit Mehl, Zucker, Zitronenabrieb, Ei und Butter zu einem Teig verkneten.
Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben.
Den Teig darauf dünn ausrollen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Teig mit Herzausstechformen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen.
Die Kekse bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
Die Plätzchen auskühlen lassen.
Die Zartbitterschokolade mit Nougat schmelzen lassen.
Die Hälfte der Herz Plätzchen mit der Schoko-Nougat-Masse bestreichen.
Die restlichen Plätzchen auf die bestrichenen Herzkekse drauf setzen und leicht andrücken.
Die Vollmilchkuvertüre schmelzen.
Mit der Vollmilchokolade die Nougat Herzen nach Belieben verzieren und fest werden lassen.