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Weihnachtskuchen mit Mandeln und Schokolade

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Kuchen
Land & Region Spanische Rezepte
Portionen 10 Personen
Kalorien 513 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mandeln gemahlene geschälte
  • 4 Eier
  • 3 EL Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • Streuseln zum Verzieren
  • Zuckerstifte

Anleitung
 

  • Die Springform mit Backpapier belegen und kühl stellen.
  • Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
  • Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen.
  • Eier verquirlen, Zucker, Salz und die Mandeln einrühren.
  • Die geschmolzene Schoko-Buttermasse zu der Eimischung einrühren.
  • Mehl und Backpulver untermischen und alles miteinander gut verrühren.
  • Die Masse in die Form füllen.
  • Den Kuchen 45- 50 Minuten bei 160 Grad backen.
  • Nach dem Abkühlen den Weihnachtskuchen beliebig verzieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 513kcalKohlenhydrate: 41gEiweiß: 8gFett: 36gGesättigte Fettsäuren: 17gCholesterin: 109mgNatrium: 370mgKalium: 313mgBallaststoffe: 5gZucker: 28gVitamin A: 603IUKalzium: 170mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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