Selbstgemachter Rollmops mit Hering, Weißwein und Gewürzen
Weihnachtskuchen mit Mandeln, Streuseln und Schokolade
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 457 kcal
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 4 Eier
- 3 EL Mehl
- 1 p. Backpulver
- Streuseln, zum Verzieren
- Zuckerstifte, zum Verzieren
Utensilien
- Springform
- Backpapier
- Topf
- Löffel
- Schüssel
Anleitung
- Die Springform mit Backpapier belegen und kühl stellen.
- Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
- Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen.
- Eier verquirlen, Zucker, Salz und die Mandeln einrühren.
- Die geschmolzene Schoko-Buttermasse zu der Eimischung einrühren.
- Mehl und Backpulver untermischen und alles miteinander gut verrühren.
- Die Masse in die Form füllen.
- Den Kuchen 45- 50 Minuten bei 160 Grad backen.
- Nach dem Abkühlen den Weihnachtskuchen beliebig verzieren.
