Weihnachtskuchen mit Mandeln, Streuseln und Schokolade

Name: Weihnachtskuchen mit Mandeln, Streuseln und Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Spanische Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 457 kcal

Dieser Weihnachtskuchen versüßt den Dezember und erfreut in der Adventszeit Familie und Gäste. Der Teig aus Mandeln und Zartbitterschokolade wird wunderbar saftig und in Form von Tannen verziert zaubert er eine schöne Weihnachtsstimmung.

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Weihnachtskuchen mit Mandeln, Streuseln und Schokolade

Utensilien

Springform
Backpapier
Topf
Löffel
Schüssel

Zutaten

200 g Zartbitterschokolade
200 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Mandeln, gemahlen
4 Eier
3 EL Mehl
1 p. Backpulver
Streuseln, zum Verzieren
Zuckerstifte, zum Verzieren

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Anleitung

Die Springform mit Backpapier belegen und kühl stellen.
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen.
Eier verquirlen, Zucker, Salz und die Mandeln einrühren.
Die geschmolzene Schoko-Buttermasse zu der Eimischung einrühren.
Mehl und Backpulver untermischen und alles miteinander gut verrühren.
Die Masse in die Form füllen.
Den Kuchen 45- 50 Minuten bei 160 Grad backen.
Nach dem Abkühlen den Weihnachtskuchen beliebig verzieren.