Herbst Halloween Kürbis

Gugelhupf Weihnachtskuchen mit Kakao und Zimtsternen

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Ein schöner Weihnachtskuchen passt wunderbar auf eine Weihnachtstafel. Mit Kakao, Spekulatiusgewürz und Zimtsternen verführt dieser winterlicher Kuchen Jeden.

Portionen: 8
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 518 kcal

Über das Rezept

Ein schöner Weihnachtskuchen passt wunderbar auf eine Weihnachtstafel. Mit Kakao, Spekulatiusgewürz und Zimtsternen verführt dieser winterlicher Kuchen Jeden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Teig

200 g Butter, weich
150 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Spekulatiusgewürz
Prise Salz
150 ml Milch
30 g Kakao

Topping

2 EL Schmand
150 g Puderzucker
1 Packung Zimtsterne

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gugelhupf Weihnachtskuchen mit Kakao und Zimtsternen

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Weihnachten
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Eine Gugelhupfform mit flüssiger Butter ausstreichen und Mehl ausstäuben.
Butter und Zucker cremig rühren.
Eier nacheinander zum Teig einrühren.
Mehl, Backpulver, Spekulatiusgewürz, Kakaopulver und Salz miteinander vermischen.
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und alles gut verrühren.
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Den Weihnachtskuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen.
Den Weihnachtskuchen auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Für den Zuckerguss Schmand mit Puderzucker bis zur gewünschten Konsistenz glatt rühren.
Den Weihnachtskuchen mit Zuckerguss und Zimtsternen verzieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Handmixer
Gugelhupf
Küchenspatel
Holzstäbchen
Schälchen
Schneebesen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gugelhupf Weihnachtskuchen mit Kakao und Zimtsternen

Ein schöner Weihnachtskuchen passt wunderbar auf eine Weihnachtstafel. Mit Kakao, Spekulatiusgewürz und Zimtsternen verführt dieser winterlicher Kuchen Jeden.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 60 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

200 g Butter, weich
150 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Spekulatiusgewürz
Prise Salz
150 ml Milch
30 g Kakao

Topping

2 EL Schmand
150 g Puderzucker
1 Packung Zimtsterne

Zubereitung

Eine Gugelhupfform mit flüssiger Butter ausstreichen und Mehl ausstäuben.
Butter und Zucker cremig rühren.
Eier nacheinander zum Teig einrühren.
Mehl, Backpulver, Spekulatiusgewürz, Kakaopulver und Salz miteinander vermischen.
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und alles gut verrühren.
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Den Weihnachtskuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen.
Den Weihnachtskuchen auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Für den Zuckerguss Schmand mit Puderzucker bis zur gewünschten Konsistenz glatt rühren.
Den Weihnachtskuchen mit Zuckerguss und Zimtsternen verzieren.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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