Ein Sommertraum: Erdbeerkuchen mit Tortenguss
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Die Muffins mit Quark und Saurer Sahne sind schnell gemacht und schmecken unglaublich aDiese einfachen Muffins gefüllt mit Schokolade sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.
Die Kombination aus cremigem Quark und saurer Sahne verleiht den Muffins eine zarte Textur und einen herrlich feuchten Geschmack. Die überraschende Füllung aus Schokolade macht sie zu einem unverwechselbaren Leckerbissen, der alle Sinne verführt.
Perfekt für diejenigen Momente, in denen es mal schnell gehen soll, aber dennoch nicht auf den Genuss verzichtet werden soll.
Perfektes Gebäck wenn es mal schnell gehen soll.
Achte darauf, die Muffins nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit sie schön saftig bleiben. Sie sollten goldbraun gebacken sein und sich leicht vom Rand der Form lösen.
Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten, um den Geschmack deiner Muffins zu variieren. Von dunkler Schokolade für einen intensiven Geschmack bis hin zu weißer Schokolade für eine zarte Süße – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Feuchtigkeit zu bewahren. So bleiben sie auch noch am nächsten Tag genauso köstlich wie frisch gebacken.
Kalorien je Portion
529 kcal
Anzahl Portionen
5 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 200 g Speisequark
- 100 g Butter
- 100 g Saure Sahne
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillinzucker
- 1 Orange
- 250 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Tafel Milchschokolade
Einfache mit Schokolade gefüllten Muffins
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Quark, weiche Butter und saure Sahne mit einem Schneebesen zusammen verrühren bis eine glatte Masse entsteht.
- Eier, Zucker und Vanillinzucker in die Mischung hinzufügen und weiter mixen.
- Orangenschale auf einer feinen Reibe klein reiben.
- Zu Quark-Eier-Masse geben.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
- Mehlmischung zu der Quark-Eier-Masse sieben.
- Einen Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und mit dem Teig füllen.
- In jede Muffinmulde ein Stück Schokolade leicht im Teig versinken lassen.
- Den Backofen auf 190° C vorheizen.
- Die Muffins ca. 15 bis 20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren können die Muffins mit Puderzucker bestreut werden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schneebesen
- Schüssel
- Zitrusreibe
- Muffinblech
- Muffinpapierförmchen
- Löffel