Muffins mit Olivenöl und Schokolade

Schoko Muffins mit Kaffee

Schokoladenmuffins | Einfache Backrezepte

Schoko Muffins mit Kaffee

Muffins mit Olivenöl und Schokolade

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 50 Min.
Gericht Gebäck
Land & Region Griechische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 469 kcal

Zutaten
  

  • 140 g Olivenöl
  • 125 g Schlagsahne 25%
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 20 g Rum
  • 200 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 100 g Schokolade gerieben

Anleitung
 

  • Backofen auf 180° C vorheizen.
  • Olivenöl, Sahne, Zucker, Eier und Rum in einer Schüssel verrühren.
  • Mehl, Backpulver und Schokolade mischen und dazugeben.
  • Den Teig auf Muffinsformen verteilen und bei 180° C ca. 10 Minuten backen.
  • Danach die Backtemperatur auf 150° C reduzieren und weitere 30 Minuten fertig backen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 469kcalKohlenhydrate: 44gEiweiß: 5gFett: 30gGesättigte Fettsäuren: 9gCholesterin: 63mgNatrium: 184mgKalium: 143mgBallaststoffe: 2gZucker: 22gVitamin A: 289IUKalzium: 117mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Muffins mit Schokotropfchen

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