Grüner Salat mit Spinat, Spargel, Beeren und Wachteleiern
Gegrillte aromatische Kartoffeln mit Knoblauch
Diese gegrillten aromatischen Kartoffeln mit Knoblauch sind unglaublich lecker. Ummantelt mit Olivenöl in Verbindung mit Gewürzen und Kräutern schmeckt das gewöhnliche Gemüse besonders appetitlich.
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Diese gegrillten aromatischen Kartoffeln mit Knoblauch sind unglaublich lecker. Ummantelt mit Olivenöl in Verbindung mit Gewürzen und Kräutern schmeckt das gewöhnliche Gemüse besonders appetitlich. Gegrillte Kartoffelspalten lassen eine gewöhnliche Beilage sehr hübsch und schmackhaft aussehen und sind der perfekte Begleiter für Grillgemüse.
Kalorien je Portion
451 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 4-5 Kartoffeln, groß, länglich
- 1 TL Salz, + etwas zum Kochen
- 2 TL Knoblauch, getrocknet
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- 120 ml Olivenöl
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln gründlich waschen.
- Der Länge nach in große Spalten schneiden.
- Salzwasser in einem Topf aufkochen, Kartoffeln hineingeben.
- Etwa 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen.
- Abkühlen lassen.
- Salz, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie und Öl in einer Schüssel vermengen.
- Gemüse hinzugeben, gut umrühren.
- Kartoffeln auf den Grillrost legen.
- Auf mehreren Seiten grillen, bis sie braune Schlieren bekommen.
- Beim Servieren mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Salz und Bohnenkraut würzen.
- Gegrillte Kartoffeln zum Gemüse oder als Beilage zum Fleisch servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Schüssel
- Grillrost