Smarties Muffins mit Schokolade zum Fasching
Zutaten
- 125 g Butter, weich
- 120 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 Eier, Größe M
- 200 g Schmand
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Schokotropfen
- 100 g Dunkle Schokolade
- 100 g Smarties
Utensilien
- Muffinblech
- Papierförmchen
- Schüssel
- Handmixer
- Topf
- Hitzebeständige Schüssel
- Löffel
Anleitung
- Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs legen.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Nach und nach die Eier unterrühren.
- Schmand hinzugeben und nochmals verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen, zum restlichen Teig geben und gut verrühren.
- Schokotropfen unter den Teig heben.
- Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten bei 180 Grad backen.
- Muffins vollständig abkühlen lassen.
- Dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Mit einem Teelöffel auf die Muffins auftragen.
- Mit Smarties verzieren und zum Fasching servieren.
