Osterkekse mit Zuckerglasur und Streuseln – Backen zu Ostern
Leckere Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce
Die Senfeier sind ein Klassiker der deutschen Küche und schmecken der ganzen Familie. Die pikanten Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce sind ein feines Abendessen, das schnell zubereitet werden kann.
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Die Senfeier sind ein Klassiker der deutschen Küche und schmecken der ganzen Familie. Die pikanten Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce sind ein feines Abendessen, das schnell zubereitet werden kann.
Kalorien je Portion
257 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 1 Zwiebel, kleine
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 150 ml Milch
- 4 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 1/2 EL Senf
Leckere Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin glasig andünsten.
- Das Mehl dazu rühren und kurz mit anbraten.
- Die Milch einrühren und bis zu einer homogenen Sauce rühren.
- Den Senf in die Sauce einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Eier kochen, pellen und vierteln.
- Die Senfsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Senfeier zum Ostermenü servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Küchenspatel
- Eierkocher
- Kochlöffel