Chia Pudding mit Mandarinen, Kokosmilch und Joghurt – leichtes Dessert
Zitronenmuffins mit Zuckerglasur und Streuseln zum Fasching
Sehr zartes und weiches Gebäck mit einem erfrischendem Zitronenaroma. Besonders schnell zubereitet und super lecker. Diese Zitronenmuffins mit bunten Zuckerstreuseln sind ideal zum Fasching.
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Sehr zartes und weiches Gebäck mit einem erfrischendem Zitronenaroma.
Besonders schnell zubereitet und super lecker. Diese Zitronenmuffins mit bunten Zuckerstreuseln sind ideal zum Fasching.
Kalorien je Portion
627 kcal
Anzahl Portionen
5 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
Muffinteig
- 180 g Mehl
- 1/3 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- ½ Zitrone
- 20 ml Zitronensaft
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 30 g Honig
- 2 Eier, Größe L
Glasur
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- Zuckerstreusel, nach Belieben
Anleitung
- Muffinteig vorbereiten
- Weiche Butter in eine große Schüssel geben und cremig rühren.
- Den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Honig hinzufügen und gut einrühren.
- Nach und nach Eier unterrühren.
- Die Zitronenschale einer halben Zitrone abreiben.
- Die Zitronenschale in die Buttermasse einrühren.
- Den Zitronensaft hinzufügen.
- Das Mehl sieben und mit Backpulver und Salz unter die Buttermasse rühren.
- Alles zu einem glatten Teig rühren.
- Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Den Teig in 10 Mulden hinein füllen.
- Die Muffins bei 180 ° im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten backen.
- Die Zitronenmuffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Glasur vorbereiten
- Puderzucker mit Zitronensaft anrühren.
- Die Zuckerglasur auf die Zitronenmuffins auftragen.
- Nach Wunsch mit Zuckerstreuseln verzieren und fest werden lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Muffinform
- Papierförmchen
- Küchenpinsel