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Pasta mit grünem Spargel, Bacon und Käse aus der Pfanne

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Spargel und Nudeln passen sehr gut zusammen. Besonders der grüne Spargel verfeinert die Pasta mit seiner nussigen Geschmacksnote. Der Bacon und der Käse ergänzen perfekt das Gericht und bringen das richtige Aroma mit.

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Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Pro Portion ca.
447 kcal

Über das Rezept

Spargel und Nudeln passen sehr gut zusammen. Besonders der grüne Spargel verfeinert die Pasta mit seiner nussigen Geschmacksnote. Der Bacon und der Käse ergänzen perfekt das Gericht und bringen das richtige Aroma mit.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 320 g Nudeln, z.B. Penne
  • 600 g Grüner Spargel
  • 100 g Käse
  • 10 g Olivenöl
  • 100 ml Wasser
  • 1 Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Pasta mit grünem Spargel

Pasta mit grünem Spargel, Bacon und Käse aus der Pfanne

Region:
Europa
Saison:
Frühling
Zubereitungsart:
Braten, Kochen, Garen
Gericht:
Teiggerichte

Zubereitung

  1. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Bacon in Portionsstücke schneiden.
  3. In einer tiefen Pfanne die Baconstücke knusprig anbraten und auf einen Teller umfüllen.
  4. Den Spargel in die Pfanne legen.
  5. Olivenöl und Wasser dazugeben und 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
  6. Ein Drittel des Spargels in einen Standmixer legen, zerkleinern und zurück in die Pfanne geben.
  7. Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen.
  8. Die Pasta in die Pfanne geben und mit dem Spargel mischen.
  9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Den Käse über die Pasta fein reiben.
  11. Die Spargel Pasta mit Basilikum anrichten und servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • tiefe Pfanne
  • Küchenbesteck
  • Standmixer
  • Topf
  • Nudelsieb
  • Käsereibe

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Pasta mit grünem Spargel, Bacon und Käse aus der Pfanne

Spargel und Nudeln passen sehr gut zusammen. Besonders der grüne Spargel verfeinert die Pasta mit seiner nussigen Geschmacksnote. Der Bacon und der Käse ergänzen perfekt das Gericht und bringen das richtige Aroma mit.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
15 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 320 g Nudeln, z.B. Penne
  • 600 g Grüner Spargel
  • 100 g Käse
  • 10 g Olivenöl
  • 100 ml Wasser
  • 1 Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Bacon in Portionsstücke schneiden.
  3. In einer tiefen Pfanne die Baconstücke knusprig anbraten und auf einen Teller umfüllen.
  4. Den Spargel in die Pfanne legen.
  5. Olivenöl und Wasser dazugeben und 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
  6. Ein Drittel des Spargels in einen Standmixer legen, zerkleinern und zurück in die Pfanne geben.
  7. Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen.
  8. Die Pasta in die Pfanne geben und mit dem Spargel mischen.
  9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Den Käse über die Pasta fein reiben.
  11. Die Spargel Pasta mit Basilikum anrichten und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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