Gefülltes Brot mit Käse, Mais und Sahne
Einfache Pasta mit Bärlauchpesto
Das Pesto mit Bärlauch, Parmesan und Pinienkernen schmeckt ziemlich lecker. Zusammen mit Nudeln ist es eine perfekte Mahlzeit. Das Pesto lässt sich vielseitig verwenden und gut im Kühlschrank aufbewahren.
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Das Pesto mit Bärlauch, Parmesan und Pinienkernen schmeckt ziemlich lecker. Zusammen mit Nudeln ist es eine perfekte Mahlzeit. Das Pesto lässt sich vielseitig verwenden und gut im Kühlschrank aufbewahren.
Das Bärlauchpesto kann sich im Kühlschrank mehrere Tage lang halten.
Kalorien je Portion
689 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 150 g Bärlauch
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Salz
- 1 EL Parmesan
- 200 g Nudeln
Einfache Pasta mit Bärlauchpesto
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Bärlauchblätter waschen und trocken tupfen.
- Blätter grob schneiden und in einen Rührbecher geben.
- Olivenöl, Pinienkerne, Salz und Parmesan dazugeben.
- Alles mit dem Pürierstab zu einem feinen Pesto zerkleinern.
- Das Pesto in ein sauberes Schraubglas füllen.
- Die Oberfläche mit Öl bedecken.
- Nudeln im Salzwasser kochen, abseihen.
- Die Pasta mit Bärlauchpesto servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Rührbecher
- Stabmixer
- Schraubglas
- Topf
- Nudelsieb