Gefülltes Brot mit Käse, Mais und Sahne
Einfache Pasta mit Bärlauchpesto
Das Pesto mit Bärlauch, Parmesan und Pinienkernen schmeckt ziemlich lecker. Zusammen mit Nudeln ist es eine perfekte Mahlzeit. Das Pesto lässt sich vielseitig verwenden und gut im Kühlschrank aufbewahren.
Kalorien je Portion
689 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Zubereitungszeit
20 Minuten
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Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Utensilien
Hinweise
Varianten
Das Pesto mit Bärlauch, Parmesan und Pinienkernen schmeckt ziemlich lecker. Zusammen mit Nudeln ist es eine perfekte Mahlzeit. Das Pesto lässt sich vielseitig verwenden und gut im Kühlschrank aufbewahren.
- Rührbecher
- Stabmixer
- Schraubglas
- Topf
- Nudelsieb
Das Bärlauchpesto kann sich im Kühlschrank mehrere Tage lang halten.
Zutaten
- 150 g Bärlauch
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Salz
- 1 EL Parmesan
- 200 g Nudeln
Anleitung
- Bärlauchblätter waschen und trocken tupfen.
- Blätter grob schneiden und in einen Rührbecher geben.
- Olivenöl, Pinienkerne, Salz und Parmesan dazugeben.
- Alles mit dem Pürierstab zu einem feinen Pesto zerkleinern.
- Das Pesto in ein sauberes Schraubglas füllen.
- Die Oberfläche mit Öl bedecken.
- Nudeln im Salzwasser kochen, abseihen.
- Die Pasta mit Bärlauchpesto servieren.