Einfache Pasta mit Bärlauchpesto
Das Pesto mit Bärlauch, Parmesan und Pinienkernen schmeckt ziemlich lecker. Zusammen mit Nudeln ist es eine perfekte Mahlzeit. Das Pesto lässt sich vielseitig verwenden und gut im Kühlschrank aufbewahren.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 689 kcal
Über das Rezept
Das Pesto mit Bärlauch, Parmesan und Pinienkernen schmeckt ziemlich lecker. Zusammen mit Nudeln ist es eine perfekte Mahlzeit. Das Pesto lässt sich vielseitig verwenden und gut im Kühlschrank aufbewahren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Das Bärlauchpesto kann sich im Kühlschrank mehrere Tage lang halten.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 150 g Bärlauch
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Salz
- 1 EL Parmesan
- 200 g Nudeln
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfache Pasta mit Bärlauchpesto
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Teiggerichte, Saucen
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Zubereitung
- Bärlauchblätter waschen und trocken tupfen.
- Blätter grob schneiden und in einen Rührbecher geben.
- Olivenöl, Pinienkerne, Salz und Parmesan dazugeben.
- Alles mit dem Pürierstab zu einem feinen Pesto zerkleinern.
- Das Pesto in ein sauberes Schraubglas füllen.
- Die Oberfläche mit Öl bedecken.
- Nudeln im Salzwasser kochen, abseihen.
- Die Pasta mit Bärlauchpesto servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Rührbecher
- Stabmixer
- Schraubglas
- Topf
- Nudelsieb
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfache Pasta mit Bärlauchpesto
Das Pesto mit Bärlauch, Parmesan und Pinienkernen schmeckt ziemlich lecker. Zusammen mit Nudeln ist es eine perfekte Mahlzeit. Das Pesto lässt sich vielseitig verwenden und gut im Kühlschrank aufbewahren.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 150 g Bärlauch
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Salz
- 1 EL Parmesan
- 200 g Nudeln
Zubereitung
- Bärlauchblätter waschen und trocken tupfen.
- Blätter grob schneiden und in einen Rührbecher geben.
- Olivenöl, Pinienkerne, Salz und Parmesan dazugeben.
- Alles mit dem Pürierstab zu einem feinen Pesto zerkleinern.
- Das Pesto in ein sauberes Schraubglas füllen.
- Die Oberfläche mit Öl bedecken.
- Nudeln im Salzwasser kochen, abseihen.
- Die Pasta mit Bärlauchpesto servieren.
Tipps
Das Bärlauchpesto kann sich im Kühlschrank mehrere Tage lang halten.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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