Gegrillte Wassermelone mit Feta und Rucola
Zutaten
- 50 g Rucola
- 200 g Feta
- 1 Zitrone
- Öl, nach Geschmack
- Rote Zwiebel, optional
- 2 kg Mini Wassermelone, kernlos
Utensilien
- Messer
- Grill
- Grillwender
- Teller
Anleitung
- Grill auf starke Hitze vorheizen.
- Wassermelone in ca. 3 cm dicke Spalten schneiden.
- Die Spalten über der Glut auf den Rost legen.
- Wassermelone auf jeder Seite 40 bis 60 Sekunden grillen.
- Rucola putzen und auf einem Teller auslegen.
- Mit Spritzer Zitrone und Öl vermengen.
- Mit roten Zwiebeln nach Belieben ergänzen.
- Wassermelonen Stücke auf dem Rucola anrichten.
- Gegrillte Wassermelone mit zerbröseltem Feta bestreuen und servieren.
