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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

Name: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Cuisine: Ungarische Rezepte

Eines der beliebtesten Gerichte ist zweifelsohne die mit Fleisch und Reis gefüllten Paprikaschoten. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das kulinarisch ästhetisch und geschmacklich toll ist.

Kategorien: Reis Rezepte, Hackfleisch Gerichte, Gefüllte Paprika, Fleisch Gerichte

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Man kann die gefüllten Paprikaschoten auch in eine Auflaufform mit 200 ml Gemüsebrühe stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.

Kalorien je Portion

296 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

90 Minuten

Gesamtzeit

105 Minuten

Zutaten

1 kg Paprika
500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1/2 Tasse Reis
3 EL Tomatenpasta
3 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

Region: Europa

Küche: Ungarische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Herbst

Zubereitungsart: Braten, Garen

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Paprikaschoten waschen und jeweils den Deckel abschneiden.
Hackfleisch mit Reis und fein geschnittenen Zwiebeln vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die vorbereiteten Schoten füllen.
In einen Topf geben und mit Brühe übergießen.
Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben.
Nach Belieben kann auch Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Karotten mit in den Topf gelegt werden, diese können vorher scharf angebraten werden.
Das Ganze zugedeckt etwa 40-45 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.