Selbstgemachte Heidelbeer-Eiscreme mit Zitrone und Sahne
Cremige Pasta mit Hähnchenbrust, Zucchini und italienischen Kräutern
Cremige Sauce mit Knoblauch und Zitronensaft passt perfekt zu zartem Hähnchenbrust und saftigen Zucchini mit Nudeln. Ein tolles Nudelgericht, das schnell zubereitet werden kann.
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Cremige Sauce mit Knoblauch und Zitronensaft passt perfekt zu zartem Hähnchenbrust und saftigen Zucchini mit Nudeln. Ein tolles Nudelgericht, das schnell zubereitet werden kann.
Kalorien je Portion
457 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 170 g Nudeln
- Salz, nach Geschmack
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zucchini
- 1 TL Italienische Kräuter
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 4 Knoblauchzehen
- 180 ml Schlagsahne
- 60 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Mehl
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Hühnerbrühwürfel
Anleitung
- Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Hähnchenbrustfilets und Zucchini in gleich große Stücke schneiden.
- Das Fleisch mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel würzen.
- Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
- Das Hähnchenbrustfilet unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braun anbraten und auf einen Teller legen.
- Die Zucchini in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten lang mitbraten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang umrühren.
- Sahne und Brühe einfüllen.
- Die Hitze reduzieren und 2-3 Minuten weiter köcheln lassen bis die Sauce leicht eindickt.
- Das Hähnchenbrust wieder in die Pfanne geben.
- Mehl hinzufügen und gründlich umrühren.
- Nudeln hinzufügen und erneut umrühren.
- Die Pasta mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Sieb
- Pfanne
- Rührlöffel