Spaghetti mit Tomatensoße aus frischen Tomaten und Knoblauch
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für leckere Pasta. Die Tomatensoße besteht aus Knoblauch, Zwiebeln und frischen Tomaten. Getrocknete Kräuter verleihen den Nudeln ein angenehmes Aroma.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung (Min.)
- 10
- Zubereitung (Min.)
- 10
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Kalorien (kcal)
- 217
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- Salz, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, Provenzalische oder italienische
- Parmesan, nach Geschmack
- Basilikum, nach Geschmack
Zubereitung
- Spaghetti in Salzwasser gar kochen und im Sieb abseihen.
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
- Den Knoblauch klein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten glasig anbraten.
- Die Tomaten in Würfel schneiden und zum Gemüse in die Pfanne geben.
- Alles 5 Minuten kochen lassen.
- Die Tomatensoße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit getrockneten Kräutern würzen.
- Die Spaghetti mit in die Pfanne geben, mischen und einige Minuten ziehen lassen.
- Zum Servieren die Pasta mit geriebenem Käse bestreuen und mit Basilikum garnieren.
Utensilien
- Topf
- Sieb
- Spaghettilöffel
- Messer
- Schneidebrett