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Spaghetti Pizza auf dem Grill

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In diesem Rezept werden Wasser, Würfel Hefe und Salz zu einem stimmigen Backrezept verarbeitet. Die Anleitung beschreibt Reihenfolge, Konsistenz und Backvorgang klar und nachvollziehbar. Die Rezeptkarte ist auf 5 Portionen ausgelegt; die Gesamtzeit beträgt ungefähr 62 Minuten. Zutatenliste, Arbeitsschritte, Zeitangaben und Schema-Daten sind miteinander abgestimmt.

Zum Rezept ↓
Spaghetti Pizza auf dem Grill
Portionen
5
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
12 Min.
Gesamtzeit
62 Min.
Pro Portion ca.
642 kcal

Über das Rezept

In diesem Rezept werden Wasser, Würfel Hefe und Salz zu einem stimmigen Backrezept verarbeitet. Die Anleitung beschreibt Reihenfolge, Konsistenz und Backvorgang klar und nachvollziehbar.

Die Rezeptkarte ist auf 5 Portionen ausgelegt; die Gesamtzeit beträgt ungefähr 62 Minuten. Zutatenliste, Arbeitsschritte, Zeitangaben und Schema-Daten sind miteinander abgestimmt.

Darum lieben wir es

  • Die Zubereitung ist in klare, nachvollziehbare Schritte gegliedert.
  • Wasser und Würfel Hefe prägen Geschmack und Konsistenz.
  • Mengen, Zeiten und Schema-Daten sind aufeinander abgestimmt.
  • Das Rezept lässt sich passend zur Saison und zum Anlass variieren.

Häufige Fehler

  • Zutaten ungenau abwiegen: Zutaten vor Beginn vollständig vorbereiten.
  • Teig unnötig lange rühren: Behutsam arbeiten und die Konsistenz beobachten.
  • Form oder Ofen nicht vorbereiten: Mengen, Temperatur und Reihenfolge aus der Rezeptkarte beachten.
  • Gebäck zu früh anschneiden: Zum Schluss Gargrad und Geschmack kontrollieren.

Tipps

Zutaten genau abwiegen, den Ofen rechtzeitig vorheizen und den Teig nur so lange wie nötig verarbeiten.

Konsistenz und Gargrad während der Zubereitung prüfen; Flüssigkeit, Bindung oder Hitze nur schrittweise anpassen.

Vor dem Servieren abschmecken, damit Wasser und Würfel Hefe geschmacklich ausgewogen bleiben.

Varianten

  • Gewürze oder Zitrusabrieb ergänzen
  • Passende Nüsse oder Früchte verwenden
  • Süße vorsichtig anpassen
  • In kleineren Formen mit angepasster Backzeit backen

Zutaten

  • 200 ml Wasser, lauwarm
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 350 g Mehl
  • 25 g Öl
  • 300 g Spaghetti
  • 50-80 g Passierte Tomaten
  • Kräuter, der Provence
  • 1 EL Ketchup
  • 180-200 g Mozzarella, gerieben

Gut zu wissen: die Zutaten

  • Wasser: Frisch wählen, gleichmäßig vorbereiten und möglichst erst kurz vor der Verarbeitung schneiden.
  • Würfel Hefe: Genau abwiegen und nur so lange verarbeiten, wie es die Anleitung verlangt.
  • Salz: Schrittweise dosieren und vor dem Servieren abschmecken.
  • Zucker: Frisch wählen, gleichmäßig vorbereiten und möglichst erst kurz vor der Verarbeitung schneiden.
Spaghetti Pizza auf dem Grill

Spaghetti Pizza auf dem Grill

Saison:
Herbst, Sommer
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Teiggerichte

Zubereitung

  1. Lauwarmes Wasser mit Hefe, Salz und Zucker in einer Küchenmaschine auflösen.
  2. Mehl und Öl dazugeben und alles zu einem Teig kneten.
  3. Den Pizzateig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Den Pizzateig ca. 25x35 cm groß ausrollen und auf ein mit Backpapier belegten Pizzastein 30x40 cm legen.
  5. Spaghetti im Salzwasser al dente kochen und abseihen.
  6. Passierte Tomaten mit Ketchup und Kräutern der Provence verrühren.
  7. Den Pizzateig mit der Tomatensoße bestreichen. Den Rand etwas frei lassen.
  8. Etwas von der Tomatensoße zu den Spaghetti geben, umrühren.
  9. Die Pasta auf einer Gabel eindrehen und auf den bestrichenen Pizzateig drauf setzen.
  10. Die Spaghetti Pizza mit Mozzarella bestreuen.
  11. Im vorgeheizten Gasgrill bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
  12. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und erst dann aus der Form lösen oder anschneiden.

Dazu passt

Zu diesem Rezept passen je nach Anlass eine saisonale Beilage, Salat oder Brot. Weitere passende Rezepte: Gesunde Zucchini Spaghetti mit Bolognese Sauce und Parmesan, Zarter Lachs mit Honig vom Grill, Kuchen am Stiel mit Schoko Glasur für Party, Slush Eis mit Waldmeister Sirup und Crushed Ice.

Aufbewahren

Vollständig auskühlen lassen und luftdicht aufbewahren. Je nach Füllung oder Belag 2 bis 3 Tage kühl lagern; stabiles Gebäck kann portionsweise eingefroren werden.

Vorbereiten

Zutaten abwiegen, Form vorbereiten und den Teig anschließend ohne lange Standzeit weiterverarbeiten.

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Küchenpinsel
  • Pizzastein
  • Gasgrill
  • Pizzaschneider

Fragen & Antworten

Wie gelingt das Rezept besonders zuverlässig?

Alle Zutaten vollständig vorbereiten, die Reihenfolge der Arbeitsschritte einhalten und Temperatur sowie Konsistenz aufmerksam kontrollieren.

Kann ich das Rezept vorbereiten?

Zutaten abwiegen, Form vorbereiten und den Teig anschließend ohne lange Standzeit weiterverarbeiten.

Welche Varianten sind möglich?

Gewürze, Kräuter und Beilagen lassen sich anpassen. Bei den Hauptzutaten sollten Mengen und Feuchtigkeit vergleichbar bleiben.

Wie bewahre ich Reste richtig auf?

Vollständig auskühlen lassen und luftdicht aufbewahren. Je nach Füllung oder Belag 2 bis 3 Tage kühl lagern; stabiles Gebäck kann portionsweise eingefroren werden.

Rezept auf einen Blick

Spaghetti Pizza auf dem Grill

In diesem Rezept werden Wasser, Würfel Hefe und Salz zu einem stimmigen Backrezept verarbeitet. Die Anleitung beschreibt Reihenfolge, Konsistenz und Backvorgang klar und nachvollziehbar.

Die Rezeptkarte ist auf 5 Portionen ausgelegt; die Gesamtzeit beträgt ungefähr 62 Minuten. Zutatenliste, Arbeitsschritte, Zeitangaben und Schema-Daten sind miteinander abgestimmt.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
12 Min.
Weitere Zeit
30 Min.
Gesamtzeit
62 Min.
Portionen
5

Originalrezept für 5 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 ml Wasser, lauwarm
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 350 g Mehl
  • 25 g Öl
  • 300 g Spaghetti
  • 50-80 g Passierte Tomaten
  • Kräuter, der Provence
  • 1 EL Ketchup
  • 180-200 g Mozzarella, gerieben

Zubereitung

  1. Lauwarmes Wasser mit Hefe, Salz und Zucker in einer Küchenmaschine auflösen.
  2. Mehl und Öl dazugeben und alles zu einem Teig kneten.
  3. Den Pizzateig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Den Pizzateig ca. 25x35 cm groß ausrollen und auf ein mit Backpapier belegten Pizzastein 30x40 cm legen.
  5. Spaghetti im Salzwasser al dente kochen und abseihen.
  6. Passierte Tomaten mit Ketchup und Kräutern der Provence verrühren.
  7. Den Pizzateig mit der Tomatensoße bestreichen. Den Rand etwas frei lassen.
  8. Etwas von der Tomatensoße zu den Spaghetti geben, umrühren.
  9. Die Pasta auf einer Gabel eindrehen und auf den bestrichenen Pizzateig drauf setzen.
  10. Die Spaghetti Pizza mit Mozzarella bestreuen.
  11. Im vorgeheizten Gasgrill bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
  12. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und erst dann aus der Form lösen oder anschneiden.

Tipps

Zutaten genau abwiegen, den Ofen rechtzeitig vorheizen und den Teig nur so lange wie nötig verarbeiten.

Konsistenz und Gargrad während der Zubereitung prüfen; Flüssigkeit, Bindung oder Hitze nur schrittweise anpassen.

Vor dem Servieren abschmecken, damit Wasser und Würfel Hefe geschmacklich ausgewogen bleiben.

Nährwerte pro Portion

Pro Portion sind in der Rezeptkarte ungefähr 642 kcal angegeben. Der Wert ist eine Schätzung und hängt von Produkten, Portionsgröße und Varianten ab.

Zuletzt aktualisiert: 29.07.2026

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