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Kulinarischer Traum: Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße

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Ein klassisches italienisches Gericht, bei dem saftige Fleischbällchen auf einem Bett aus perfekt al dente gekochten Spaghetti serviert werden. Die Tomatensoße ist fruchtig und leicht würzig, was dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleiht. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss und passt perfekt zu einem Glas Rotwein und einem grünen Salat.

Zum Rezept ↓
Köstliche Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße
Portionen
4
Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Pro Portion ca.
948 kcal

Über das Rezept

Ein klassisches italienisches Gericht, bei dem saftige Fleischbällchen auf einem Bett aus perfekt al dente gekochten Spaghetti serviert werden.

Die Tomatensoße ist fruchtig und leicht würzig, was dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleiht.
Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss und passt perfekt zu einem Glas Rotwein und einem grünen Salat.

Ein klassisches italienisches Gericht, bei dem saftige Fleischbällchen auf einem Bett aus perfekt al dente gekochten Spaghetti serviert werden.
Die Tomatensoße ist fruchtig und leicht würzig, was dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleiht.

Die harmonische Kombination von Fleisch, Pasta und Soße sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für zusätzliche Würze kann man ein wenig Rotwein zur Tomatensoße hinzufügen und mitköcheln lassen.

Die Fleischbällchen können auch mit zusätzlichen Kräutern oder Gewürzen verfeinert werden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Wer es scharf mag, kann etwas Chilipulver oder frische Chilischoten zur Soße hinzufügen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Dosen gehackte Tomaten, à 400g
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Ei
  • 50 g Paniermehl
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Basilikum, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Köstliche Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße

Köstliche Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße

Region:
Europa
Saison:
Herbst, Sommer
Zubereitungsart:
Braten, Kochen

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Hackfleisch geben.
  2. Ei, Paniermehl, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  5. Die Fleischbällchen von allen Seiten braun anbraten.
  6. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen.
  7. Im selben Öl Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  8. Die gehackten Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen.
  9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Die Fleischbällchen wieder in die Soße geben und 20-25 Minuten köcheln lassen.
  11. Währenddessen die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
  12. Die Spaghetti mit der Tomatensoße und den Fleischbällchen anrichten und mit frischem Basilikum garniert servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Große Schüssel
  • Dicke Pfanne
  • Küchenhelfer
  • Topf
  • Nudelsieb

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Köstliche Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße

Ein klassisches italienisches Gericht, bei dem saftige Fleischbällchen auf einem Bett aus perfekt al dente gekochten Spaghetti serviert werden.

Die Tomatensoße ist fruchtig und leicht würzig, was dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleiht.
Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss und passt perfekt zu einem Glas Rotwein und einem grünen Salat.

Ein klassisches italienisches Gericht, bei dem saftige Fleischbällchen auf einem Bett aus perfekt al dente gekochten Spaghetti serviert werden.
Die Tomatensoße ist fruchtig und leicht würzig, was dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleiht.

Die harmonische Kombination von Fleisch, Pasta und Soße sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
30 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Dosen gehackte Tomaten, à 400g
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Ei
  • 50 g Paniermehl
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Basilikum, zum Garnieren

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Hackfleisch geben.
  2. Ei, Paniermehl, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  5. Die Fleischbällchen von allen Seiten braun anbraten.
  6. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen.
  7. Im selben Öl Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  8. Die gehackten Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen.
  9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Die Fleischbällchen wieder in die Soße geben und 20-25 Minuten köcheln lassen.
  11. Währenddessen die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
  12. Die Spaghetti mit der Tomatensoße und den Fleischbällchen anrichten und mit frischem Basilikum garniert servieren.

Tipps

Für zusätzliche Würze kann man ein wenig Rotwein zur Tomatensoße hinzufügen und mitköcheln lassen.

Die Fleischbällchen können auch mit zusätzlichen Kräutern oder Gewürzen verfeinert werden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Wer es scharf mag, kann etwas Chilipulver oder frische Chilischoten zur Soße hinzufügen.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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