Pfannkuchen Dessert mit Nutella und Erdbeeren
Kuchen am Stiel mit Schoko Glasur für Party
Kuchen am Stiel mit Schoko Glasur für Party einfach zubereiten: klare Schritte, passende Zeiten und Tipps zu Zutaten, Varianten und Aufbewahrung.
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In diesem Rezept werden Butter, Zucker und Vanillezucker zu einem stimmigen Backrezept verarbeitet. Die Anleitung beschreibt Reihenfolge, Konsistenz und Backvorgang klar und nachvollziehbar.
Die Rezeptkarte ist auf 8 Portionen ausgelegt; die Gesamtzeit beträgt ungefähr 55 Minuten. Zutatenliste, Arbeitsschritte, Zeitangaben und Schema-Daten sind miteinander abgestimmt.
- Die Zubereitung ist in klare, nachvollziehbare Schritte gegliedert.
- Butter und Zucker prägen Geschmack und Konsistenz.
- Mengen, Zeiten und Schema-Daten sind aufeinander abgestimmt.
- Das Rezept lässt sich passend zur Saison und zum Anlass variieren.
- Zutaten ungenau abwiegen: Zutaten vor Beginn vollständig vorbereiten.
- Teig unnötig lange rühren: Behutsam arbeiten und die Konsistenz beobachten.
- Form oder Ofen nicht vorbereiten: Mengen, Temperatur und Reihenfolge aus der Rezeptkarte beachten.
- Gebäck zu früh anschneiden: Zum Schluss Gargrad und Geschmack kontrollieren.
Zutaten genau abwiegen, den Ofen rechtzeitig vorheizen und den Teig nur so lange wie nötig verarbeiten.
Konsistenz und Gargrad während der Zubereitung prüfen; Flüssigkeit, Bindung oder Hitze nur schrittweise anpassen.
Vor dem Servieren abschmecken, damit Butter und Zucker geschmacklich ausgewogen bleiben.
- Gewürze oder Zitrusabrieb ergänzen
- Passende Nüsse oder Früchte verwenden
- Süße vorsichtig anpassen
- In kleineren Formen mit angepasster Backzeit backen
Kalorien je Portion
596 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 80 ml Zitronensaft, und Limettensaft ca.1/2 Zitrone und 2 Limetten
- 200 g Schokoladenkuvertüre
- Zuckerstreusel, nach Belieben
- Smarties, nach Belieben
- 1-2 TL Kokosöl
- Butter: Gekühlt verwenden und die im Rezept vorgesehene Temperatur beachten.
- Zucker: Frisch wählen, gleichmäßig vorbereiten und möglichst erst kurz vor der Verarbeitung schneiden.
- Vanillezucker: Frisch wählen, gleichmäßig vorbereiten und möglichst erst kurz vor der Verarbeitung schneiden.
- Eier: Frisch wählen, gleichmäßig vorbereiten und möglichst erst kurz vor der Verarbeitung schneiden.
Nährwerte
Pro Portion sind in der Rezeptkarte ungefähr 596 kcal angegeben. Der Wert ist eine Schätzung und hängt von Produkten, Portionsgröße und Varianten ab.
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Anleitung
- Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig rühren.
- Die Eier hinzugeben und gut einrühren.
- Frisch gepressten Saft von Zitrone und Limette dazugießen und mixen.
- Mehl hinzufügen und das Backpulver dazugeben.
- Alles zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
- Eine Backform 20×30 cm mit Backpapier auslegen.
- Den Teig darauf geben und glatt streichen.
- Den Rührkuchen ca. 25 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen.
- Den Kuchen in 14-16 Stücke schneiden.
- Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad mit Kokosöl schmelzen lassen.
- Jedes Kuchenstück mit der Schokolade überziehen, beliebig mit Zuckerstreuseln verzieren.
- Die Kuchenstücke auf einem Blatt Backpapier austrocknen lassen.
- In jedes Kuchenstück ein Eisstäbchen hineinstecken.
- Die Kuchen am Stiel können im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahrt werden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
Zu diesem Rezept passen je nach Anlass eine saisonale Beilage, Salat oder Brot. Weitere passende Rezepte: Zucchini-Kuchen mit Schokolade: Verführerische Kombination mit verstecktem Gemüse, Slush Eis mit Waldmeister Sirup und Crushed Ice, Pikante Salsa Sauce mit Mango, Erdbeeren und Limettendressing, Pfannkuchen Dessert mit Nutella und Erdbeeren.
Vollständig auskühlen lassen und luftdicht aufbewahren. Je nach Füllung oder Belag 2 bis 3 Tage kühl lagern; stabiles Gebäck kann portionsweise eingefroren werden.
Zutaten abwiegen, Form vorbereiten und den Teig anschließend ohne lange Standzeit weiterverarbeiten.
- Handmixer
- Schüssel
- Zitruspresse
- Backpapier
- Backform 20×30 cm
- Küchenspatel
- Messer
- Eisstäbchen
- Hitzebeständige Schüssel
- Topf
- Küchenpinsel
Wie gelingt das Rezept besonders zuverlässig?
Alle Zutaten vollständig vorbereiten, die Reihenfolge der Arbeitsschritte einhalten und Temperatur sowie Konsistenz aufmerksam kontrollieren.
Kann ich das Rezept vorbereiten?
Zutaten abwiegen, Form vorbereiten und den Teig anschließend ohne lange Standzeit weiterverarbeiten.
Welche Varianten sind möglich?
Gewürze, Kräuter und Beilagen lassen sich anpassen. Bei den Hauptzutaten sollten Mengen und Feuchtigkeit vergleichbar bleiben.
Wie bewahre ich Reste richtig auf?
Vollständig auskühlen lassen und luftdicht aufbewahren. Je nach Füllung oder Belag 2 bis 3 Tage kühl lagern; stabiles Gebäck kann portionsweise eingefroren werden.