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Pikante Salsa Sauce mit Mango, Erdbeeren und Limettendressing

Name: Pikante Salsa Sauce mit Mango, Erdbeeren und Limettendressing
Prep time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanische Rezepte

Eine sehr ungewöhnliche Variante der bekannten mexikanischen Salsa Sauce, die einem Salat sehr ähnelt. Sie passt prima als Sauce zu Tortillachips oder als Füllung zu Tacos, aber auch Fleischgerichte kann man mit dieser Salsa Sauce wunderbar servieren.

Kategorien: Erdbeerrezepte, Salatdressing, Mango Rezepte, Dressing

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Eine sehr ungewöhnliche Variante der bekannten mexikanischen Salsa Sauce, die einem Salat sehr ähnelt. Süß-saure Erdbeeren und aromatische Mango, Peperoni und Zwiebeln, frische Kräuter und Limettendressing werden in dieser Salsa perfekt kombiniert. Sie passt prima als Sauce zu Tortillachips oder als Füllung zu Tacos, aber auch Fleischgerichte kann man mit dieser Salsa Sauce wunderbar servieren.

Kalorien je Portion

50 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

45 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

1 Mango
450 g Erdbeeren
1 Peperoni Jalapeno
¹⁄₂ Rote Zwiebel
5 Bund Petersilie
1 TL Honig
1 Limette
Salz, nach Geschmack

Pikante Salsa Sauce mit Mango, Erdbeeren und Limettendressing

Region: Mittelamerika

Küche: Mexikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Marinieren

Menüart: Salate, Vegetarisch, Vegan

Nährwerte

Anleitung

Mango schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Erdbeeren in gleichen Stücke wie Mango schneiden.
Die Samen vom Peperoni entfernen.
Peperoni, Zwiebeln und Petersilie fein hacken.
Die gehackten Zutaten in eine Schüssel geben.
Honig, Limettensaft und Salz in einer extra Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen.
Man kann auch geriebene Limettenschale hinzufügen.
Erdbeeren, Mango und Gemüse mit dem Dressing vermischen.
Die Salsa Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich alle Aromen gut verbinden können.
Salsa Sauce z.B. mit Chips servieren.