Cobb Salat mit Putenbrust, Käse und Senfdressing
Ein klassischer amerikanischer Cobb-Salat besteht aus Hühnchen, Avocado, Tomaten, Käse, Eiern und Speck. Die Zutaten werden nicht gemischt, sondern einfach in Reihen auf Salatblättern gelegt. In diesem Salat Rezept wird Putenbrust und Hartkäse verwendet und mit originellem Dressing aus Weinessig, Öl und Senf schmeckt der Salat sehr lecker.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 444 kcal
Über das Rezept
Ein klassischer amerikanischer Cobb-Salat besteht aus Hühnchen, Avocado, Tomaten, Käse, Eiern und Speck. Die Zutaten werden nicht gemischt, sondern einfach in Reihen auf Salatblättern gelegt. In diesem Salat Rezept wird Putenbrust und Hartkäse verwendet und mit originellem Dressing aus Weinessig, Öl und Senf schmeckt der Salat sehr lecker.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g Putenbrust
- 4 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Eier
- 4 Speckstreifen
- 1 Avocado
- 150 g Hartkäse
- 200 g Kirschtomaten
- 3 EL Rotweinessig
- 1 TL Dijon Senf
- 1 Handvoll Salatblätter
- Schnittlauch, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Cobb Salat mit Putenbrust, Käse und Senfdressing
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Die Putenbrust mit der Hälfte des Öls einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- In eine Auflaufform legen und 40-50 Minuten bei 180 ° C garen. Abkühlen lassen.
- Eier hart kochen und schälen.
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen 3-5 Minuten knusprig braten.
- Den Speck auf ein Papiertuch zum Abtropfen des überschüssigen Fettes legen und abkühlen lassen.
- Putenbrust, Eier, Avocado und Käse in ungefähr gleiche Scheiben schneiden.
- Den Speck klein hacken.
- Die Tomaten in zwei Hälften schneiden.
- Essig, Senf, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verquirlen. Dabei das restliche Öl hinzurühren.
- Die Salatblätter putzen, auf einem großen Teller anrichten.
- Eier, Tomaten, Putenbrust, Avocado, Speck und Käse in Reihen auf den Salatblättern legen.
- Salatdressing über dem Salat verteilen und mit gehackten Schnittlauch bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Auflaufform
- Eierkocher
- Messer
- Pfanne
- Rührlöffel
- Papiertücher
- Schneebesen
- Schüssel
- Großer Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Cobb Salat mit Putenbrust, Käse und Senfdressing
Ein klassischer amerikanischer Cobb-Salat besteht aus Hühnchen, Avocado, Tomaten, Käse, Eiern und Speck. Die Zutaten werden nicht gemischt, sondern einfach in Reihen auf Salatblättern gelegt. In diesem Salat Rezept wird Putenbrust und Hartkäse verwendet und mit originellem Dressing aus Weinessig, Öl und Senf schmeckt der Salat sehr lecker.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g Putenbrust
- 4 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Eier
- 4 Speckstreifen
- 1 Avocado
- 150 g Hartkäse
- 200 g Kirschtomaten
- 3 EL Rotweinessig
- 1 TL Dijon Senf
- 1 Handvoll Salatblätter
- Schnittlauch, optional
Zubereitung
- Die Putenbrust mit der Hälfte des Öls einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- In eine Auflaufform legen und 40-50 Minuten bei 180 ° C garen. Abkühlen lassen.
- Eier hart kochen und schälen.
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen 3-5 Minuten knusprig braten.
- Den Speck auf ein Papiertuch zum Abtropfen des überschüssigen Fettes legen und abkühlen lassen.
- Putenbrust, Eier, Avocado und Käse in ungefähr gleiche Scheiben schneiden.
- Den Speck klein hacken.
- Die Tomaten in zwei Hälften schneiden.
- Essig, Senf, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verquirlen. Dabei das restliche Öl hinzurühren.
- Die Salatblätter putzen, auf einem großen Teller anrichten.
- Eier, Tomaten, Putenbrust, Avocado, Speck und Käse in Reihen auf den Salatblättern legen.
- Salatdressing über dem Salat verteilen und mit gehackten Schnittlauch bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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