Gemischter Salat mit Putenbrustfilet und Salatdressing
Diesen gemischten Salat mit Gemüse und Putenbrustfilet kann jeder in kurzer Zeit zubereiten. Knusprige Geflügelstücke, saftige Tomaten, süßer Mais und knackige Paprika ergeben zusammen eine köstliche Kombination. Das Fleisch wird kurz angebraten, das Gemüse geschnitten, Zutaten für die Sauce verrührt und das Ganze zusammen auf einem Teller angerichtet. Schon darf die leckere Vorspeise serviert werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 241 kcal
Über das Rezept
Diesen gemischten Salat mit Gemüse und Putenbrustfilet kann jeder in kurzer Zeit zubereiten. Knusprige Geflügelstücke, saftige Tomaten, süßer Mais und knackige Paprika ergeben zusammen eine köstliche Kombination. Das Fleisch wird kurz angebraten, das Gemüse geschnitten, Zutaten für die Sauce verrührt und das Ganze zusammen auf einem Teller angerichtet. Schon darf die leckere Vorspeise serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Statt Kirschtomaten, können normale Tomaten verwendet werden. In diesem Fall dürfen sie nicht zu groß geschnitten werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g Putenbrustfilet
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Geflügelgewürz, nach Geschmack
- 1-2 EL Pflanzenöl
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Paprika
- 150 g Kirschtomaten
- 1 Bund Blattsalat
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Mayonnaise
- 2 EL Schmand
- 100-150 g Dosenmais
- Kräuter, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gemischter Salat mit Putenbrustfilet und Salatdressing
- Region:
- Europa
- Küche:
- Mediterrane Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Salate, Vorspeisen
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Zubereitung
- Pute in kleine Stücke schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und dem aufgeführten Geflügelgewürz würzen.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Geflügel darin von allen Seiten anbraten.
- Zwiebel schälen, in Halbringe schneiden.
- Paprika entkernen und in Streifen oder kleine Stücke hacken.
- Kirschtomaten halbieren.
- Salat grob schneiden.
- Knoblauch schälen, pressen, in einer Schüssel mit Schmand und Mayonnaise vermengen.
- Salat auf einen Teller geben.
- Den Dosenmais abtropfen lassen und den Salat mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Mais anrichten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Putenbrustfilet hinzu geben, mit den Kräutern garnieren.
- Das vorbereitete Schmand-Mayonnaise-Dressing über den Salat geben und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Schüssel
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gemischter Salat mit Putenbrustfilet und Salatdressing
Diesen gemischten Salat mit Gemüse und Putenbrustfilet kann jeder in kurzer Zeit zubereiten. Knusprige Geflügelstücke, saftige Tomaten, süßer Mais und knackige Paprika ergeben zusammen eine köstliche Kombination. Das Fleisch wird kurz angebraten, das Gemüse geschnitten, Zutaten für die Sauce verrührt und das Ganze zusammen auf einem Teller angerichtet. Schon darf die leckere Vorspeise serviert werden.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g Putenbrustfilet
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Geflügelgewürz, nach Geschmack
- 1-2 EL Pflanzenöl
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Paprika
- 150 g Kirschtomaten
- 1 Bund Blattsalat
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Mayonnaise
- 2 EL Schmand
- 100-150 g Dosenmais
- Kräuter, nach Geschmack
Zubereitung
- Pute in kleine Stücke schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und dem aufgeführten Geflügelgewürz würzen.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Geflügel darin von allen Seiten anbraten.
- Zwiebel schälen, in Halbringe schneiden.
- Paprika entkernen und in Streifen oder kleine Stücke hacken.
- Kirschtomaten halbieren.
- Salat grob schneiden.
- Knoblauch schälen, pressen, in einer Schüssel mit Schmand und Mayonnaise vermengen.
- Salat auf einen Teller geben.
- Den Dosenmais abtropfen lassen und den Salat mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Mais anrichten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Putenbrustfilet hinzu geben, mit den Kräutern garnieren.
- Das vorbereitete Schmand-Mayonnaise-Dressing über den Salat geben und sofort servieren.
Tipps
Statt Kirschtomaten, können normale Tomaten verwendet werden. In diesem Fall dürfen sie nicht zu groß geschnitten werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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